养鹅可以选择以下几种植物作为饲料：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生牧草，具有高营养价值，适口性好，是鹅非常喜欢的饲料之一。它含有丰富的蛋白质和氨基酸，有利于鹅的生长和产蛋。

菊苣：

菊苣是一种多年生叶菜类牧草，适口性好，叶片宽大柔软，适合各个年龄阶段的鹅食用。它含有丰富的营养，能让鹅长得更快，产量也较高。

黑麦草：

黑麦草是一种一年生或多年生草本植物，茎叶柔嫩，营养丰富，适口性好，消化率高。在秋播时种植，可以实现全年均衡供应。

苦荬菜：

苦荬菜是一种一年生牧草，生命力强大，对环境的适应性较好，通常在春夏秋三季都能播种。它的草质非常好，茎叶柔嫩多汁，适口性极好，能促进鹅的食欲。

谷稗：

谷稗是一种一年生草本植物，茎叶含糖量高，并且粗纤维含量适中，搭配其他牧草一起喂食，可以增强适口性。

俄罗斯饲料菜：

俄罗斯饲料菜是一种高营养价值的牧草，适合用来喂养鹅，能够提高鹅的免疫力和产蛋量。

白三叶：

白三叶是一种多年生牧草，适口性好，草质柔软，适合各个年龄阶段的鹅食用，并且含有丰富的蛋白质和氨基酸。

毛苕子：

毛苕子是一种多年生牧草，具有较高的产量和营养价值，能够满足鹅的生长需求。

紫云英：

紫云英是一种多年生牧草，适口性好，肥田喂猪，也可以用来养鹅。

高丹草：

高丹草是一种抗旱性强、耐热、较耐寒的牧草，适合在降水量适中或有灌溉条件的地区种植，产量高，适合用来喂养鹅。

这些牧草在不同的气候和土壤条件下都能生长，并且具有较高的产量和营养价值，能够满足鹅的生长需求。建议根据当地的气候和土壤条件选择合适的牧草品种进行养殖。