养殖业使用豆粕的原因主要在于 豆粕是一种高蛋白、氨基酸组成较为平衡的植物性蛋白质饲料，能够满足家畜和家禽的营养需求，促进其生长和繁殖，提高养殖效益。具体来说，豆粕在养殖业中的应用有以下几个方面：

提供必需蛋白质：

豆粕中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是动物生长和发育所必需的。豆粕中的氨基酸组成较为平衡，能够满足动物对多种氨基酸的需求，尤其是赖氨酸和蛋氨酸等限制性氨基酸的含量较高，有助于提高饲料的营养价值。

促进生长和发育：

豆粕中的营养成分不仅有助于动物的生长，还能提高其生产性能。例如，在猪的养殖中，豆粕能够提供生长所需的蛋白质，有助于提高猪肉的品质和产量；在禽类的养殖中，豆粕中的营养成分有助于提高产蛋率和鸡肉的质量。

提高饲料利用率：

豆粕中的蛋白质和氨基酸易于消化吸收，能够提高饲料的利用率。发酵豆粕中的微生物酶可以补充动物体内内源酶的缺乏，加强营养物质的消化，进一步提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

改善土壤肥力：

豆粕中的氮、磷、钾等营养元素可以作为有机肥料，改善土壤结构，增加土壤肥力，为农作物的生长创造良好的土壤环境。合理使用豆粕作为有机肥料，可以提高土壤的保水保肥能力，促进农业可持续发展。

降低养殖成本：

虽然豆粕的价格波动可能会影响养殖成本，但总体来说，豆粕是一种经济高效的饲料原料。通过合理使用豆粕，可以降低饲料成本，提高养殖效益。

广泛的应用领域：

豆粕不仅用于家禽和猪的饲养，还广泛应用于奶牛、肉用牛、水产养殖业等多种养殖领域。豆粕中的多种氨基酸能够满足不同养殖对象的特殊需求，提高养殖成功率。

综上所述，豆粕在养殖业中的应用具有多方面的重要作用，是养殖业不可或缺的重要饲料原料。