年底养殖的鱼类选择主要基于以下几个因素：市场需求、价格走势、养殖难度和适应性。以下是一些适合年底养殖的鱼类：

鲶鱼：

养殖鲶鱼的持续表现稳健，价格呈现上涨趋势，预示着年底市场中的强劲需求。

罗非鱼：

罗非鱼和鳝鱼是特别值得关注的品种，具有较好的市场竞争力。

鲫鱼：

鲫鱼具有较强的耐寒性，即使在低温环境下仍会进食，适合冬季养殖。

鲤鱼：

鲤鱼同样具有较好的耐寒性，且生长速度较快，适合冬季养殖。

鲢鱼：

鲢鱼在冬季仍有一定的食欲，可以净化水质，且对低温环境适应性强。

鳜鱼：

鳜鱼肉质鲜美，无细骨，适宜冬养，是反季节养殖的优良品种。

加洲鲈鱼：

加洲鲈鱼生长快，适应性强，病害少，养殖周期短，肉质好，抗寒能力强。

斑点叉尾鮰：

斑点叉尾鮰生长快，个体大，食性广，产量高，抗病力强，适合冬季养殖。

金鱼：

金鱼属于冷水鱼，能在低温下存活，且对环境要求不高，容易饲养，适合作为观赏鱼养殖。

中国斗鱼：

中国斗鱼容易饲养，颜色喜庆，适合作为观赏鱼养殖。

带鱼：

带鱼虽然养殖成本较高，但其市场价格较高，临近年关价格会上涨，适合提前购买并冷冻保存。

鲅鱼：

鲅鱼是过年必备的年货之一，适合用于制作熏鲅鱼、包饺子等美食。

鲳鱼：

鲳鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养丰富，适合老人和孩子食用，适合作为年货。

安康鱼：

安康鱼营养价值高，口感极佳，适合做刺身、煎和炖煮。

根据以上信息，如果你打算在年底进行鱼类养殖，建议选择市场前景好、价格稳定或上涨、养殖难度适中的品种，如鲶鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、加洲鲈鱼和斑点叉尾鮰等。此外，观赏鱼如金鱼和中国斗鱼也是不错的选择，既能为家庭增添节日气氛，又相对容易饲养。