菌菇的养殖条件主要包括以下几个方面：
温度
菌丝体生长最适宜的温度为20-25℃，子实体生长最适宜温度为8-12℃。
不同品种的菌菇有其特定的温度需求，例如金针菇的菌丝体生长最适宜温度为22-25℃，子实体生长最适宜温度为8-12℃；鸡腿菇的菌丝体生长最适合温度为22-27℃，子实体最适宜温度为10-18℃。
湿度
培养料的湿度应保持在60%左右，子实体原基形成阶段空气相对湿度要求75-85%，子实体生长阶段相对湿度应保持在90%左右。
湿度过高会增加病菌的滋生，导致菌丝变黄、腐烂和死亡，因此需要适时调节湿度。
光照
菌丝可在黑暗中正常生长，子实体生长期需要微弱散光（15度白炽灯的亮度），黑暗条件下也可生长，但菇体畸形，强光照射对子实体生长有抑制作用。
空气
蘑菇为好气类型，需要足够的氧气，但受二氧化碳浓度影响较大，小量通风即可满足生长需要。子实体生长阶段也需要一定浓度的二氧化碳。
营养
蘑菇生长需要大量营养，种植时需要配制营养基料，通常是家畜粪肥和锯木屑组成的。
酸碱度
蘑菇在高温条件下生长发育，自身代谢产生的酸性物质多，因此在高温高湿偏酸性的环境中，有利于杂菌的生长。美味蘑菇适合于偏碱性的环境中生长，堆肥和覆土层的酸碱度应调节在pH7.5左右。
通风
由于蘑菇生长过程中呼吸作用旺盛，湿度大，需要特别注意培养环境的通风换气，以保持空气新鲜，防止杂菌滋生。
基质
蘑菇的种植基质是指蘑菇生长的土壤，通常使用过程中需要添加一定的物质来提高其肥力和营养价值。常用的基质包括秸秆、木屑、蘑菇渣等，这些基质需要进行堆肥和消毒处理。
综上所述，菌菇的养殖条件涉及温度、湿度、光照、空气、营养、酸碱度和通风等多个方面，养殖者需要综合考虑这些因素，创造适宜的环境条件，以保证菌菇的正常生长和高产。
