浙江适合养殖的虾种有以下几种：

南美白对虾：

这是浙江主推的品种之一，包括“浙海1号”和“浙海2号”等省内新品系。这些品种适合高位池精养模式和设施大棚养殖模式，也有利于工厂化循环水养殖模式的示范推广，有助于对虾产业的绿色高效发展。

罗氏沼虾：

重点推广的品种是“南太湖2号”，并通过完善虾蟹混合养殖等绿色高效养殖模式，集成推广优质苗种、病害防治、配套设施、尾水治理和绿色养殖技术。

浙江米虾：

米虾对环境有一定要求，但不如水晶虾苛求水质，不需要特别的养护措施，是比较容易饲养的种类。饲养过程中需要遵循它本身的生活习性规律。

中国对虾：

这种虾栖息于浅海泥沙底，夜间常缓慢游泳于海水的中、下层，捕食底栖多毛类、小型甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物的幼体，也食硅藻类等。浙江沿海是其主要分布区域之一，目前已大量进行人工养殖。

长毛对虾：

这种虾栖息于水深25-40米以内的泥沙质海底，幼虾常群集于河口附近或内海中生活。浙江舟山以南的东海、南海沿海是其主要分布区域，也是南方人工养殖的主要品种之一。

墨吉对虾：

这种虾栖息于沿岸水深25米以内的泥沙质海底，主要分布在广东、福建等沿海，已经进行人工养殖。

斑节对虾：

这种虾栖息于泥质或泥沙质的海底，仔虾喜群集于水生杂草中，杂食性。浙江、福建、台湾、广东、广西沿海是其主要分布区域，是台湾的主要养殖品种。

红螯螯虾：

又称澳洲淡水龙虾，肉质鲜嫩，出肉率高。浙江海宁市斜桥镇新农村仁澳家庭农场养殖的红螯螯虾采用稻虾共作模式，近年来成为水产市场上的新宠。

根据以上信息，浙江地区适合养殖的虾种包括南美白对虾、罗氏沼虾、浙江米虾、中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、斑节对虾和红螯螯虾等。选择合适的虾种需要考虑当地的养殖环境、养殖技术和市场需求。