中国对虾：
也被称为东方对虾仁，是一种低温、广盐性的种类。其养殖期适温范围为14~30摄氏度，最适水温为25摄氏度，致死低温为4摄氏度。
斑节对虾：
这种虾因其甲壳上有斑节而得名，广泛分布于热带和亚热带海域。虽然它比较耐高温，但其对低温的适应力较弱。
樱花虾：
樱花虾是较为耐寒的观赏虾之一，在0度水中能存活24小时，适合的水温在15~22℃左右。
龙纹鳌虾：
龙纹鳌虾也是一种耐寒的观赏虾，在10度水中能够存活，但不爱活动。
南极虾 、 极火虾、 水晶虾、 黑壳虾：
这些冷水观赏虾对温度的适应能力较强，能在15-22℃的环境中存活，但低温会影响它们的繁殖能力。
罗氏沼虾：
虽然罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，耐低氧，但其对低温的适应力也较弱。
红尾虾：
红尾虾耐高盐度，在15克以前成长较快，对低温的适应性也较好。
综上所述，耐低温养殖的虾类包括中国对虾、斑节对虾、樱花虾、龙纹鳌虾、南极虾、极火虾、水晶虾、黑壳虾、罗氏沼虾和红尾虾。其中，中国对虾和斑节对虾在低温下仍能保持一定的生长，但樱花虾、龙纹鳌虾等冷水观赏虾在低温下的适应性更强，能在更低的水温下存活。建议根据具体的养殖环境和需求选择合适的虾种。
