在旧房子里养殖以下几种动植物是不错的选择：

黄粉虫

养殖前景广阔：黄粉虫是饲养家禽、鱼、龟、黄鳝等多种特种养殖的优质饲料，市场需求大。

劳动强度小：养殖黄粉虫不需要太多的劳动力和时间，适合农村闲置房屋养殖。

易于管理：黄粉虫饲养不占用白天工作时间，利用晚间喂食即可，管理简便。

鸽子

市场空白：在农村地区，养鸽子的人较少，市场潜力大。

占地面积小：鸽子养殖不需要太大的空间，如房顶平台或旧房子都可以养殖。

疾病少：鸽子较少生病，易于养护。

肉狗

市场需求：狗肉市场需求量较大，尤其是冬天，狗肉火锅受欢迎。

营养价值高：狗肉营养丰富，销售价格较高，利润空间大。

养殖相对容易：肉狗养殖技术相对成熟，容易上手。

铜钱草

繁殖能力强：铜钱草生长速度快，繁殖能力强，易于养护。

适应性强：铜钱草根系顽固，能在低温环境下生存，适合各种环境。

绿萝

易养护：绿萝适应性强，无论是土培还是水培都容易养护。

净化空气：绿萝具有很好的空气净化功能，适合放在室内。

橡皮树

易于管理：橡皮树定期浇水，适当晒太阳，不需要特别养护。

多肉植物

易养护：多肉植物耐旱，浇水频次低，繁殖能力强。

市场需求大：多肉植物因其独特的形态和色彩，市场需求大。

观赏鱼

美化环境：观赏鱼养殖可以美化家居环境，放松心情。

市场商机：观赏鱼市场蕴藏商机，适合作为休闲养殖项目。

鸡

投资小回报快：养鸡初期投入较低，生长周期短，回报快。

绿色环保：养鸡产生的粪便可用于农田施肥，实现循环利用。

黄鳝

市场需求大：黄鳝被誉为“水中人参”，市场需求量大，养殖周期短。

根据以上信息，如果你在农村有闲置的房子，可以考虑养殖黄粉虫、鸽子、肉狗、铜钱草、绿萝、橡皮树、多肉植物、观赏鱼、鸡或黄鳝。这些项目各有优势，可以根据自己的实际情况和兴趣选择合适的养殖项目。