鲈鱼在养殖过程中，不同生长阶段可以选择不同的食物进行投喂。以下是针对鲈鱼养殖过程中不同阶段的喂食建议：
鱼苗阶段（1个月以内）
可以投喂轮虫和小型甲壳动物。
全长5-6厘米时
可以投喂水生昆虫和鱼苗。
全长10厘米以上时
可以投喂小鱼、小虾，同时还可以投喂专用饲料。
鱼苗开口阶段
可以使用红虫、卤虫、新鲜的鱼糜等肉食性饲料，喂食的重量在种苗体重的百分之15左右，每天要喂食3次。
暂养期间
可以投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，并逐渐将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂。
逐渐驯化至投喂配合饲料
随着鱼苗的生长，可以逐渐减少鲜活饵料的比例，增加配合饲料的比例，直到完全使用配合饲料。
日常投喂
鲈鱼是杂食性鱼类，还可以投喂小糊叶鱼、小黄鱼、小鱿鱼、墨鱼、海虾、乌贼、沙蚕、刀鱼、蚯蚓、海蟑螂、岩虫、草虫、蚕虫等。
消毒与防病
每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次，每次连服3天。同时定期用0.4ppm强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。
建议
早期阶段：重点投喂高蛋白质、易消化的食物，如轮虫、红虫，以促使其快速生长。
中期阶段：逐渐增加小鱼、小虾和专用饲料的比例，以满足其生长需求。
后期阶段：完全过渡到配合饲料，保证营养均衡，同时注意定期消毒和防病。
通过以上不同阶段的精心喂养，可以有效促进鲈鱼的生长，提高养殖效益。
