娃娃鱼（又称大鲵）是一种肉食性动物，在人工养殖中，它们的食谱包括以下几种食物：

昆虫

蚯蚓：水蚯蚓是较理想的饲料，可以隔日投入少许，也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，让水蚯蚓从纱布空隙中伸出部分身体，方便蝾螈等动物性饵料动物摄食。

小蝌蚪：蝌蚪是蛙、蟾蜍、蝾螈、鲵等两栖类动物的幼体，是娃娃鱼的优质饵料。

孑孓：蚊子的幼虫，体细长，游泳时身体一屈一伸，是鱼类的优良饵料。

肉类

鱼：包括各种大小的鱼，如鲫鱼、草鱼苗、鲢鱼等。

虾：虾类也是娃娃鱼喜欢的食物之一。

蟹：蟹类也是其食物范围。

蛙：包括青蛙等两栖动物的成体。

鼠：鼠类也是娃娃鱼的饵料之一。

鸟：鸟类及其胚胎也是娃娃鱼的食物。

牛肉、羊肉：这些肉类也是娃娃鱼喜欢的食物，尤其是羊肉，在冬天喂食效果较好。

其他

贝类：贝类也是娃娃鱼的食物之一。

泥鳅：泥鳅是一种常见的养殖鱼类，也是娃娃鱼的饵料。

人工配合饲料：为了方便饲养，也可以选择人工配合饲料，这种饲料通常包含鱼油、玉米油等油脂，以及蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

在投喂娃娃鱼时，需要注意以下几点：

定时投喂：一般每天早晚各投饵一次，具体时间可以根据季节和水温进行调整。

定量投喂：投喂量应根据娃娃鱼的体重、摄食量、水温等因素进行调整，一般投喂量为体重的5-10%。

保持水质清洁：水质的好坏直接影响娃娃鱼的生长和健康，因此需要定期更换水源，保持水质清洁。

避免强光直射：娃娃鱼畏光，应避免强光直射，提供适宜的光照条件。

通过合理的饲料选择和科学的饲养管理，可以有效地促进娃娃鱼的生长和健康。