养殖鳄鱼需要以下证件和手续：
驯养证或养殖证：
需要到当地林业部门或渔政部门办理。
野生动物驯养繁殖许可证：
这是养殖鳄鱼的基本许可证，需要向有关部门申请办理。
野生动物（产品）经营加工许可证：
涉及鳄鱼产品的经营和加工需要此证件。
动物防疫条件合格证：
证明养殖场所符合动物防疫条件。
工商营业执照：
在工商局或乡镇工商所申请办理。
水生野生动物利用特许证件申请表：
办理野生动物经营利用许可证时需要提交。
物种合法来源证明材料：
包括鳄鱼的合法来源和数量档案材料。
物种检疫合格材料：
确保鳄鱼符合检疫要求。
其他可能需要的证件：
根据具体养殖种类和当地政策，可能还需要其他相关证件，如《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》等。
建议
个人养殖：个人在一般条件下是不允许饲养鳄鱼的，因为即使不在保护范围内的鳄鱼也具有繁育的权利，饲养鳄鱼作为宠物实际上剥夺了鳄鱼繁育的权利。个人无法办理相关手续饲养鳄鱼。
专业养殖场：专业的养殖场需要具备上述所有证件和手续，并且需要符合当地土地规划和动物防疫条件。建议先咨询当地相关部门，了解详细的办理流程和所需材料。
总之，养殖鳄鱼需要办理一系列复杂的证件和手续，建议提前咨询当地相关部门，确保合法合规经营。
