鲳鱼在养殖过程中，可以使用以下几种饲料：
人工配合饲料
鲳鱼食性杂且食量大，在人工养殖条件下，为了使其快速生长并获得高产高效，应投喂人工配合饲料。这种饲料由豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定比例配成颗粒料投喂。颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35%。
动物性饲料
鲳鱼是杂食性动物，既摄食小鱼、小虾、水生昆虫等动物性饲料，也摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。养殖户可以投喂花生麸、豆饼、配合饲料等。
活饵
饲养蝙蝠鲳鱼时，可以投喂丝蚯蚓和红虫等活饵。由于该鱼胆小，宜饲养在种植有水草的箱中，以便其躲藏。
新鲜肉类
钓鲳鱼时，可以使用虾肉、瘦肉、小鱼头或鸡肠肝脏等一类比较新鲜的肉饵。鲳鱼虽然更喜欢荤腥一类的肉质蛋白，但在没有肉食或偏口的时候，对素食也非常喜爱。
建议
合理搭配饲料：在养殖过程中，应根据鲳鱼的生长阶段和营养需求，合理搭配人工配合饲料和动物性饲料，以保证其全面营养。
定期调整投喂量：投饲应遵循“四定”原则，即定时、定量、定质、定位。根据天气、水温和吃食情况，适当调整投饲量，特别是在阴雨闷热天气时，要减少投饲量。
保持水质和环境：在高密精养的情况下，应配置增氧机等增氧设备，并经常加注新水，以保持良好的生态环境。
通过以上方法，可以有效养殖鲳鱼，提高其生长速度和养殖效益。
