在农村地区，以下几种养殖项目因其成本低、市场需求大、回本快等特点，被认为是比较赚钱的：

黑山羊养殖：

黑山羊具有抗病力强、繁殖能力高、市场需求量大等优势，养殖成本低，市场行情好，且山羊肉、山羊奶等产品价格高，是成本小回本快的项目。

草鱼养殖：

草鱼作为中国常见的淡水鱼类，市场需求一直保持较高水平，养殖技术简单，饲料成本低廉，生长快速，回本周期短。

鸡肉养殖：

鸡肉消费市场广泛，全自动化养殖现代化程度高，市场需求高，饲料需求量大且价格稳定，因此鸡肉养殖成本小回本快。

蛋鸭养殖：

蛋鸭兼具鸭肉和鸭蛋的优势，鸭蛋市场价格高于鸡蛋，且需求量大，使得蛋鸭养殖成为低成本高回报的项目。

兔肉养殖：

兔肉作为一种低脂、高蛋白的绿色食品，备受健康饮食追求者的喜爱，具有周转快、投资小、无硬件要求等优点，成本小、回本快。

土鸡养殖：

相比于大规模化鸡肉养殖，土鸡养殖的成本更低，回本周期更快，需求量大，价格相对较高的土鸡蛋、土鸡肉等产品使得土鸡养殖成为热门项目。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖不需要太多场地，成本低廉且养殖过程简单，蜂蜜、蜂王浆等产品价格较高，具备较快的回本速度。

鹅肉养殖：

鹅肉营养丰富，市场需求大，鹅肉及鹅产品的价格较高，投资小，赚钱快，深受农民喜爱。

甲鱼养殖：

甲鱼营养价值极高，市场价格居高位，虽然生长速度缓慢，但生存能力强，养殖门槛较低，投入成本也相对较高，利润可观。

肉驴养殖：

肉驴肉质鲜美，营养丰富，适应性极强，抗病能力也不错，是食草动物，养殖一只可获利几千元，但养殖门槛较高，投入成本也相对较高。

肉兔养殖：

兔子养殖投资小，见效快，五十只兔子就能发展成一定规模，但需要较高的饲养和防疫要求。

野鸡养殖：

野味受市场消费欢迎，尤其是在农村旅游业发展较快的地区，但需注意法律风险。

金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场价格高，养殖一亩地可产300斤左右金蝉，收入可观。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡适应性好，抗病力强，其蛋具有高营养药用价值，市场价格为普通鸡蛋的30倍。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求大，价格高，但养殖受周期及技术等影响，市场供应紧张。

香猪养殖：

香猪营养丰富，肉质鲜美，繁殖力强，生长快，对饲料适应性较强，养殖前景良好。

芦花鸡养殖：

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，具有滋阴补肾的效果，养殖前景看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟生长迅速，体型巨大，肉质鲜美，营养丰富，皮革、羽毛、蛋等多种产品市场欢迎，但养殖门槛高，需要技术投资。

这些养殖项目各有优势，选择哪个项目进行养殖需要根据当地资源条件、市场需求、个人养殖经验和技术能力等因素综合考虑。