养殖鳜鱼时，选择合适的饵料鱼非常关键，因为鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，以活鱼虾为食。以下是几种适合作为鳜鱼饵料鱼的种类及其养殖方法：
罗非鱼：
罗非鱼繁殖快，适合作为活饵料。每亩可放养200~400对罗非鱼亲鱼。
鲫鱼：
二冬龄的鲫鱼适合作为饵料鱼，每亩可放养60尾。
鲮鱼：
鲮鱼是鳜鱼的传统饵料鱼，但养殖较为困难。新技术中采用高科技悬浮饲料喂养，可以变传统的池塘养殖为集装箱和网箱集中高密养殖。
鲢鱼：
鲢鱼也可以作为饵料鱼，但一般首选麦鲮鱼，因为麦鲮鱼对大型浮游动物的控制较好。
鳊鱼：
鳊鱼也是不错的选择，可以作为饵料鱼。
草鱼：
草鱼也可以作为饵料鱼。
在选择饵料鱼时，还需要注意以下几点：
饵料鱼规格：饵料鱼的规格应与鳜鱼体长的1/3至1/2相匹配，过小或过大的饵料鱼都会影响鳜鱼的生长。
投喂方法：应采用间隔投饵料鱼的方法，前期和后期每7~10天投喂一次，中期每5天投喂一次，保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1∶5~10。
消毒：饵料鱼投喂前必须消毒，避免投喂有病的饵料鱼。
水质管理：保持水质清新，定期加注新水，使用增氧机防止缺氧。
通过合理选择和投喂饵料鱼，可以有效提高鳜鱼的养殖成活率和生长速度。
