养殖梅花鹿存在以下风险：
种源风险
选择种源时，由于梅花鹿在我国并不普遍，很多人对其了解不足，可能无法分辨梅花鹿的年龄，容易吃亏。因此，选择有正规买卖执照的商户购买种源较为重要。
市场风险
梅花鹿在我国属于一级保护动物，相关卖点及价格极高，市场较为脆弱，且市场不完备，给养殖者带来极大挑战。
场所风险
梅花鹿胆子小，容易因慌乱而生病。无论是散养还是构建场所，都必须在固定范围内规范养殖，防止外界干扰影响梅花鹿的生长。
销路风险
需要获得当地批准才能养殖梅花鹿，并且有数量限制。鹿茸的受众范围小，找到适合的销路较为困难。
疾病风险
梅花鹿容易患上多种疾病，如胃肠卡物、胃肠炎、瘤胃积食、急性瘤胃鼓胀、结核病、坏死杆菌病等。若不及时发现和治疗，可能导致鹿群生病或死亡。
饲养管理风险
公鹿在发情期可能会因争抢母鹿而打架，甚至致死。此外，还需要注意饲料的调配和疾病防治，否则可能导致梅花鹿消瘦或死亡。
市场波动风险
虽然目前梅花鹿产品市场需求较大，但市场价格可能受到多种因素影响而波动，如产量增加或市场需求变化。
建议
选择正规渠道：购买种源时选择有正规执照的商户，确保种源质量。
规范管理：在固定范围内规范养殖，提供适宜的生活环境，减少外界干扰。
疾病防治：定期检查梅花鹿的健康状况，及时治疗疾病，确保鹿群健康。
了解市场：密切关注市场动态，了解市场需求和价格波动，合理安排养殖计划。
建立销路：积极寻找合适的销售渠道，建立稳定的客户关系，确保产品能够及时销售。
通过以上措施，可以降低养殖梅花鹿的风险，提高养殖的成功率和经济效益。
