法国吉娜朵生蚝:
吉娜朵生蚝源自法国一个有着百年养殖经验的家族企业,每个生蚝上都会刻有一个“G”字作为防伪标志。它们养殖环境苛刻,使用天然海水,口感偏向小清新,带有果香味,适合直接食用。
法国绿翡翠生蚝:
绿翡翠生蚝产自爱尔兰的大西洋海域,以海藻香气和适中的咸味著称,相对吉娜朵更为咸一些,因其养殖环境的不同而具有独特的风味。
法国贝隆生蚝:
贝隆生蚝产自法国贝隆河口地区,具有独特的金属味气息,被誉为铜蚝中的极品之一。养殖周期长,一般需要4-6年才能养成最佳口感,因此价格较为昂贵。
澳洲悉尼岩蚝:
悉尼岩蚝产自澳大利亚,具有浓郁的金属味和鲜美的肉质,带有淡淡的甜味,产量较少,价格昂贵。
韩国统营生蚝:
统营生蚝养殖于韩国统营市的闲山岛,该海域获得美国FDA认证,海水冬暖夏凉,营养丰富,是韩国野生生蚝养殖的最佳环境。
这些生蚝品种因其优越的养殖环境和严格的品质控制,被认为是品质较好的进口生蚝。选择时,建议向商家验证入境检疫检验证明和产地证明,以确保购买到真正的优质产品。