养殖藏香猪存在多个不建议的原因,主要包括以下几点:
体型大且生长速度慢
藏香猪体型较大,长到100多斤才能出栏,养殖周期长,养殖成本高,且会占用大量的时间和精力。
肉质和烹饪要求
藏香猪肉质略柴,烹饪美食需要一定的技术含量,一般酒店师傅不敢轻易使用藏香猪制作美食。
市场接受度低
香猪肉价格高,且不会成为大众普遍接受的食材,市场需求小,导致销售困难。
养殖环境要求高
藏香猪适应高原气候,放养在山林间需要大量的牧场,且容易受到破坏,养殖场地不易寻找。
疾病和饲养风险
藏香猪容易感染疾病,且养殖过程中可能面临环境污染问题,这些都会增加养殖难度和风险。
保护动物身份
藏香猪是国家级保护动物,非法贸易会受到严厉打击,限制了其商业价值的发挥。
销售和市场推广
由于市场接受度低和销售渠道有限,养殖的藏香猪难以销售出去,导致养殖户亏本。
综上所述,养殖藏香猪存在诸多不利因素,包括高成本、低市场接受度、养殖难度大和环保要求高等。因此,从经济和市场角度考虑,不建议养殖藏香猪。如果确实对养殖其他猪种有兴趣,可以考虑养殖体型小、生长速度快、市场需求大的品种,如巴马香猪等。