适合在鱼塘养殖的草种有以下几种：

黑麦草：

生长迅速，适口性好，富含蛋白质和微量元素，适合在较冷季节种植，耐寒而不耐热。黑麦草的亩产量高达4000千克，能够满足大规模的养殖需求。

苏丹草：

耐热性强，夏季生长旺盛，蛋白质含量高，能有效补充鱼类夏季所需的营养。苏丹草是一种一年生禾本科牧草，适合在夏季养鱼时种植。

墨西哥玉米草：

高产高效，营养丰富，适合温暖地区种植，需加工成草粉或切碎后喂鱼。这种草不仅茎叶味甜、脆嫩多汁，适口性好，而且含有丰富的营养物质。

皇竹草：

多年生，生长周期长，耐寒耐热，适口性好，可多次收割，适合池塘周边种植。皇竹草的亩产量也较高，且可以作为长期的鱼饲料来源。

小米草：

耐涝性强，可以直接在池塘底部种植，适合作为鱼塘的护坡草和鱼的直接食物来源。小米草的亩产量可以达到3000~4000千克，在我国北方地区种植较为广泛。

高羊茅、四季青、狗牙根、早熟禾：

这些草种适合做鱼塘的护坡草，它们能稳固土壤，防止侵蚀，同时鱼类也可以食用。

甜象草：

高产，营养丰富，再生能力强，尤其适合热带和亚热带地区种植。甜象草的亩产量在15~30吨之间，叶片较长，适合切碎后喂鱼。

菊苣：

多年生，营养丰富，叶子柔软多汁，适合作为长期的鱼饲料来源。

苦草：

多年生无茎沉水草本水生植物，喜弱碱性水质，不喜高温，耐寒，喜光，常生于溪沟、河流、池塘、湖泊之中，对水质的适应性较强。

皇冠草：

大型水草，适宜在弱酸性、中性水中生长，喜温、喜光，水温要24℃以上，26~28℃最宜。

根据以上信息，可以选择适合当地气候和土壤条件的草种进行养殖。例如，在北方地区，可以选择黑麦草、苏丹草和小米草；在南方地区，可以选择墨西哥玉米草、甜象草和菊苣。同时，可以根据鱼塘的具体情况（如水深、水质等）选择合适的草种和种植方式，以确保鱼类能够获得充足的营养和适宜的生长环境。