在山里放养鱼类时，选择适合当地环境和水质条件的鱼类是很重要的。以下是一些适合在山里养殖的鱼种：

雅罗鱼

雅罗鱼是冷温性鱼类，广泛分布在欧洲和亚洲大陆的冷温带平原地区的江河湖泊中。幼鱼主食浮游动物，成鱼主食底栖水生昆虫、底栖无脊椎动物，有时也会吃藻类和小鱼。

细鳞鱼

细鳞鱼属于冷水性山麓鱼类，通常生长在秦岭地区海拔为900-2300米的山涧溪流中，尤其是水质清澈、水流湍急、水底为大型砾石的溪流。生长水域要求富含溶氧，常年水温在20℃以内。进入秋末后，细鳞鱼会在深水潭、河道深槽内越冬。

哲罗鱼

哲罗鱼是一种珍稀的冷水型鱼类，喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低（20℃以下）、流量充沛的水域中栖息。哲罗鱼体型较大，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。人工养殖时，水温需控制在20℃以下。

虹鳟鱼

虹鳟鱼是底层冷水性鱼类，喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低（16-18℃）、流量充沛的水域中栖息。水温低于7℃或超过20℃时，虹鳟鱼的食欲会下降，生长速度变慢；水温超过24℃时，虹鳟鱼会停止摄食，并逐渐衰弱死亡。

鳜鱼

鳜鱼一般生存在深水区域，但在浅水区也能存活。它们属于肉食性鱼类，捕食其他鱼类和小动物。

唐鱼

唐鱼也叫金丝鱼，个体很小，在野外繁殖力不强，但在人工饲养下非常容易繁殖。它们性情温和，适合与其他鱼类混合饲养，食谱广泛，不挑食，特别适合新手饲养。

中国斗鱼

中国斗鱼是一种容易饲养的淡水鱼类，适应性强，适合初学者养殖。它们性情温和，适合与其他鱼类和平共处。

草鱼

草鱼是四大家鱼之一，肉质鲜嫩，细刺少，市场需求量大，养殖前景好。

鲤鱼

鲤鱼外形美观，种类繁多，市场需求广，营养价值高，生长能力强，易养活，产量高。

鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，汤极其鲜美，是许多人喜爱的对象，市场需求稳定。

鳡鱼

鳡鱼俗称黄鱄，肉质鲜美，生长速度快，经济价值高，是淡水四大凶猛鱼类之一。

胖头鱼（鳙鱼）

胖头鱼是我国“四大家鱼”主要品种之一，分布广，经济价值高，适合在淡水湖泊、河流、水库、池塘中养殖。

黄辣丁（黄颡鱼）

黄辣丁养殖技术成熟，市场需求高，适合在西南地区养殖。

巴沙鱼

巴沙鱼刺少，肉质鲜美，适合多种烹饪手法，市场需求大，养殖前景好。

根据以上信息，选择适合当地环境和水质条件的鱼类进行养殖，可以获得较好的养殖效果和经济效益。建议在养殖前详细了解每种鱼类的具体养殖要求和适应性，并进行充分的养殖准备。