水龟养殖时，可以选择以下食物：

生肉和鱼类：

生肉和鱼类是肉食性水龟的主要食物来源，可以提供丰富的营养。但应注意生肉可能含有油质，应适量投喂，并注意及时清理残渣，防止水质污染。

蚯蚓和面包虫：

这些是水龟幼龟常吃的活饵，但需注意从干净来源购买，并清洗以去除可能携带的细菌。

饲料鱼和饲料泥鳅：

这些食物营养均衡，适合水龟食用。但需注意，野生环境的鱼和泥鳅可能携带寄生虫，因此投喂前应进行适当处理。

蔬菜：

如胡萝卜、菠菜、南瓜等，可以切成小块喂食。蔬菜富含维生素和矿物质，有助于维持水龟的健康。

水果：

如西瓜、草莓、苹果等，可以提供额外的维生素和水分。但需注意水果应适当切割，防止乌龟噎住。

动物性蛋白：

如红虫、虾仁、鱼片等，可以偶尔作为补充，提供高蛋白食物。

昆虫：

如蟑螂、苍蝇、蚊子、面包虫、米虫和蛐蛐等，这些食物高蛋白，且易于获取。

动物内脏：

如鱼肠子、鸡肝、鱼肝、猪肝等，富含铁质，适合产蛋的水龟食用。

高浓缩的动物性蛋白质：

如水龟饲料、碎牛肉、干燥狗饲料和沙丁鱼等，但量不宜过多，以免影响水质。

优质颗粒饲料：

市场上有专门为乌龟设计的商业饲料，确保营养均衡，可以作为日常喂食的补充。

建议

多样化喂食：提供多样化的食物，以确保水龟获得全面的营养。

适量投喂：避免一次性投喂过多食物，以免造成水质污染和乌龟消化不良。

定期更换水：保持水质清洁，定期更换水，特别是在夏季高温时，更应频繁换水。

注意卫生：确保所有食物和水源都来自干净、无污染的来源，以减少疾病的发生。

通过以上食物和喂养方法的合理搭配，可以有效地保证水龟的健康生长。