养殖场的运营包括一系列复杂且多样的事项，以下是一些主要工作内容的总结：
场地管理和维护
负责养殖场的日常运营，包括管理养殖设施、饲料供应、疾病控制等。
对现场环境进行日常管理和维护，提高场所卫生条件。
人员管理和培训
负责牧场全面工作，合理安排各岗位员工，并进行科学有效的管理与生产。
负责对员工的日常工作进行指导和监督，及时发现和处理生产过程中存在的问题。
加强员工培训教育，不断提高员工技能和素质。
生产计划和执行
根据公司的经营计划及市场形势，制定并落实生产计划和方案。
负责养殖场的生产计划制订、分解和落实工作。
组织力量进行畜禽的生产力评定。
质量控制和防疫
负责饲养生产过程中产品品质的控制，不断改善饲养技术，提高防疫能力。
制定本场消毒、防疫、检疫制度和免疫程序，并行使总监督。
财务和预算管理
制定养殖场的年度预算方案、决算方案、利润分配方案以及弥补亏损方案。
审核企业财务决算和财务支出。
沟通和协调
负责与上级部门保持密切沟通，协调内部各相关部门的关系，解决生产中遇到的问题。
主持召集经理办公会议、经济活动分析会议。
应急和处理
在发生传染病时，根据有关规定封锁或扑杀病畜禽。
及时组织会诊疑难病例，并对重大事故做出结论。
记录和报告
每月整理好养殖场月报，并及时上报公司。
按时提交生产日报、报表等数据资料。
以上是养殖场运营的一些主要工作内容，具体职责可能因养殖场的规模、类型和管理模式而有所不同。
