在龙虾养殖中，可以使用多种旱草作为饲料和遮蔽物。以下是一些适合的水草种类：
轮叶黑藻：
轮叶黑藻是养殖小龙虾最理想的水草品种之一，具有抗高温、适口性好、产量高等优点。它不仅能提供丰富的营养，还能作为小龙虾的遮蔽处。
伊乐藻：
伊乐藻适应力极强，在低温条件下也能生长，是小龙虾养殖中非常重要的水草品种。它可以在苦草和轮叶黑藻尚未发芽时大量生长，为小龙虾提供食物和栖息地。
苦草：
苦草是淡水小龙虾的重要营养来源之一，适口性好，能够促进小龙虾的生长和繁殖。
金鱼藻：
金鱼藻也是一种常见的水草，适合在小龙虾养殖中使用，能够提供丰富的营养和栖息地。
凤眼莲：
凤眼莲是一种浮水植物，能够净化水质，同时也可以作为小龙虾的食物来源和遮蔽物。
水花生：
水花生是一种生长迅速的水生植物，能够覆盖水面，为小龙虾提供食物和栖息地，同时也有助于改善水质。
水浮萍：
水浮萍是一种浮水植物，适口性好，能够提供丰富的营养，同时也可以作为小龙虾的遮蔽处。
小米草、三叶草、高丹草、黑麦草：
这些旱草种类虽然主要用于其他畜牧业，但也可以作为小龙虾的饲料，不过最好避免使用过硬的草料。
在选择水草时，应考虑其生长速度、适口性、抗逆性以及是否有助于改善水质等因素。分布要均匀，品种要搭配，比例要适当，以适应龙虾生长、繁殖和栖息的需求。同时，要注意避免使用过于硬质或易受污染的草料。
