黄鳝鱼养殖可以选择多种饲料，包括动物性鲜活饲料、植物性饲料和人工搭配饲料。以下是几种推荐的饲料类型及其特点：

动物性鲜活饲料

蚯蚓：蚯蚓是黄鳝非常喜欢的食物，其干体中含有约61%的蛋白质，接近鱼粉和蚕蛹。

小鱼虾：小鱼和小虾也是黄鳝的优质饲料，富含蛋白质。

蚕蛹：蚕蛹含有较高的蛋白质，是黄鳝喜欢的食物之一。

蚌类和螺类：如田螺、螺蛳等，这些动物性饲料也富含蛋白质。

植物性饲料

麦粉、玉米粉、糠：这些植物性饲料可以添加在搭配饲料中投喂，虽然黄鳝对植物性蛋白和纤维素消化能力有限，但它们能促进肠道蠕动，提高摄食量。

豆渣：豆渣是一种常见的植物性饲料，含有蛋白质和其他营养成分。

人工搭配饲料

熟大豆粉、豆饼粉、血粉、鱼粉、玉米面筋、磷酸二氢钙、蚯蚓（折干）、粘合剂：这种人工搭配饲料要求富含蛋白质，通常需达到35-45%，并且要有良好的适口性。

其他配方：例如，豆饼粉23.7%、蚯蚓24%、熟大豆粉40%、血粉2.5%、玉米面筋1.5%、磷酸二氢钙3%、黏接剂5%等。

喂食建议

初期喂食：在初放养时，可以在每日下午4-5时或傍晚天黑以前投饵，并逐日提早喂时间，以使黄鳝适应新的饲料。

饲料交替：长期投喂一种食料后，黄鳝可能会变得挑剔，因此需要定期交替投喂不同类型的饲料，以避免其挑食。

新鲜饲料：所有饲料必须是新鲜的，避免使用霉变的饲料，以免影响黄鳝的健康。

饲料形式：较大的饲料应切碎或挂在水池里，以便黄鳝摄食。

通过合理搭配和投喂上述饲料，可以有效地促进黄鳝的生长发育，提高养殖效益。