在农村养殖的鸡种选择上，可以考虑以下几种：

珍珠鸡

特点：肉质口感好，营养价值高，市场行情较好，价格较高，适合作为特色养殖项目。

乌骨鸡

特点：食疗价值高，对妇科病有一定疗效，适合瘦弱或有内热的人群，补虚弱、滋阴壮阳，补肝肾，益气养血。

火鸡

特点：体型较大，瘦肉出产率高，肉质细嫩，蛋白质和氨基酸含量高，胆固醇含量低，适应能力强，适合不同地域养殖，养殖利润可观。

白羽鸡

特点：生长速度快，饲养周期短，出栏时平均体重大，肉质健康，低脂肪、高蛋白，符合现代人对绿色健康食品的需求，市场接受度高。

蛋鸡

特点：产蛋量大，市场需求稳定，除了直接食用外，还可以作为药材，药用价值高，养殖成本不高，纯利润较好。

黑羽乌鸡

特点：抗病能力强，适应广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖，乌鸡蛋市场受欢迎。

建议

根据市场需求选择：选择养殖种类时，首先要考虑当地市场需求和消费者偏好，选择有市场潜力的品种。

考虑养殖成本：不同品种的鸡在饲料、养殖设施、劳动力等方面的成本不同，要选择成本效益比较高的品种。

关注疾病防治：选择抗病能力强的品种，并加强疾病防治，确保养殖过程顺利。

考虑养殖技术：选择适合当地养殖环境和技术的品种，提高养殖效率和成功率。

综合以上信息，如果注重特色和营养价值，可以选择珍珠鸡、乌骨鸡或火鸡；如果注重生长速度和市场需求，可以选择白羽鸡；如果注重稳定收益和药用价值，可以选择蛋鸡；如果考虑大规模养殖和市场销售，黑羽乌鸡也是一个不错的选择。