在广东养殖鸡时，有几个品种是较好的选择，包括：

土鸡：

土鸡，也称为本地鸡，包括黄鸡、杏花鸡和麻鸡等品种，这些品种适宜当地气候环境，抵抗力强，耐粗饲料，生长相对较快，且容易饲养和销售。

三黄鸡：

三黄鸡是广东地方良种，具有皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强等特点，适应性强，适合家庭放养或笼养，且饲养周期较短。

墟岗黄鸡一号配套系：

这种黄羽肉鸡在广东省佛山、江门等地受到消费者和养殖户的青睐，具有节粮、饲料利用率高等特点。

阳山鸡：

阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一，以玉米为主食、走地放养，具有皮色金黄、肉质香滑等特点，深受顾客欢迎，年销售量在150万只以上。

怀乡鸡：

怀乡鸡分为大、小两型，具有肉质鲜美、抗病力强等优点，适宜气温为0至35度，对环境的适应性极强，是南方农户散养的主要选择。

清远鸡：

清远鸡体型小巧玲珑，羽毛紧凑，多为放养，啄食山间虫草，饮山涧清泉，鸡肉紧实，烹饪后香味浓郁。

封开杏花鸡：

杏花鸡生长在封开的青山绿水间，以谷物喂养为主，具有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，烹饪后风味独特。

惠州胡须鸡：

惠州胡须鸡最显著的特征是颔下有张开的肉髯，饲养历史悠久，具有抗病力强、适应性好等特点。

根据以上信息，若考虑养殖的适应性、抗病能力、市场需求及养殖成本等因素， 三黄鸡和 墟岗黄鸡一号配套系在广东养殖中表现较好，同时 阳山鸡、 怀乡鸡和 清远鸡也是不错的选择。建议根据当地的具体消费习惯和市场情况，选择最适合的品种进行养殖。