珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，市场行情好的时候可以卖到较高的价格，是一种经济价值较高的特种养殖项目。

乌骨鸡：

乌鸡在食疗上有独特功效，如对妇科病有一定疗效，补虚弱、滋阴壮阳等，且适应能力强，抗病率高，养殖利润可观。

火鸡：

火鸡体型较大，瘦肉出产率高，肉质细嫩，含有较高的蛋白质和较低的胆固醇，是营养价值较高的禽肉，市场潜力大。

蛋鸡：

蛋鸡产蛋量大，鸡蛋市场需求稳定，养殖效益可观，适合大规模养殖。

白羽鸡：

白羽肉鸡生长速度快，饲养周期短，肉质健康，低脂肪、高蛋白，符合现代消费者的需求，市场接受度高。

麻黄鸡：

麻黄鸡生长速度快，抗病能力强，饲养简单，产蛋性能好，外观俊美，深受养殖户和消费者喜爱。

芦花鸡：

芦花鸡是本土鸡种，营养价值高，肉质结实，活动力强，适合不同地域养殖，但养殖难度较大，需要一定的技术和销售渠道。

野鸡：

野鸡具有多种色彩，外观美丽，饲养周期短，市场需求高，且羽毛可制成工艺品，养殖利润大。

黑羽乌鸡：

黑羽乌鸡抗病能力强，适应广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖，市场销售好。

清远麻鸡：

清远麻鸡是广东省清远市的土鸡，自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的首选，市场需求大。

固始鸡：

固始鸡产蛋多，蛋大壳厚，营养丰富，风味独特，适合大规模养殖。

浦东鸡：

浦东鸡成年鸡体重可达9斤以上，肉质光亮润泽，香气扑鼻，肉酥汤清，市场认可度高。

河田鸡：

河田鸡皮薄骨细，肉质细嫩，口感香鲜嫩滑，是客家菜的重要食材，市场潜力大。

根据以上信息，选择养殖品种时，可以考虑当地市场需求、养殖成本、技术难度以及销路等因素。例如，如果当地市场对土鸡蛋和优质肉鸡有较大需求，可以考虑养殖蛋鸡、乌鸡、芦花鸡或黑羽乌鸡。如果追求高经济效益，可以考虑养殖火鸡或珍珠鸡。此外，选择品种时还要考虑自身的养殖资源和条件，选择最适合自己的养殖项目。