养殖公司想要赚钱快，可以考虑以下几个项目：

养肉鸽：

肉鸽的个头较大，营养丰富，具有很高的药用价值，肉质口感比其他家禽好很多。饲养肉鸽比较简单，市场价格一直很高，销路好，前期投资少，适合慢慢扩大规模。

养土鸡：

土鸡饲养风险小，管理简单，利润高，且土鸡价格比普通鸡贵很多，特别容易销售，市场需求大。

养旱鸭：

旱鸭饲养一次可以养殖500只以上，一年可以养殖两批，每只10斤，按12元一斤计算，年纯收入在6万元左右。旱鸭的养殖成本包括养殖场建设、鸭苗费、水电费等，总体投资较低。

养肉兔：

肉兔养殖以育肥为主，出栏快，利润周转快，市场需求大，且近年来发展迅速，食用兔类产品需求大增。

养小龙虾：

小龙虾市场需求大，肉质鲜美，营养丰富，繁殖和生存能力强，价格高，养殖效益好。

养蜜蜂：

蜜蜂养殖投资少，见效快，市场需求大，主要是不争田、不占地，且可应用于食品、保健品、化妆品等多个领域。

养肉驴：

驴肉营养价值高，市场上有较大的需求，尤其是饭店和肉食加工厂，养殖前景广阔。

养鸵鸟：

鸵鸟全身都是宝，肉、羽毛、蛋、皮等都有很高的利用价值，市场前景非常可观，且养殖成本低，回报率高中。

养梅花鹿：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖周期短，见效快，效益高。

养黄鳝：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖效益显著。

选择哪个养殖项目还需根据当地市场需求、投入成本、经营能力等因素综合考虑。建议先进行市场调研，了解当地消费者的偏好和需求，选择最适合自己的养殖项目。