在东北冬天养殖鱼类时，主要需要考虑的是鱼类的耐寒能力和对水温的适应性。以下是一些适合在东北冬季养殖的鱼类：

金鱼：

金鱼对水温的适应范围较广，在0-39摄氏度的水温中都能存活，且容易饲养，是北方冬季常见的观赏鱼。

锦鲤：

锦鲤适应能力强，能在5-30摄氏度的水温中生存，且体格健美、色彩斑斓，寓意吉祥，是冬季不加温也可以养活的鱼类。

草金鱼：

草金鱼生命力顽强，容易饲养，在0-30摄氏度的水温中都能正常生活，适合冬季养殖。

鳑鲏鱼：

鳑鲏鱼耐寒性强，适应水温范围广，容易饲养，是冬季较好的观赏鱼选择。

白云金丝鱼：

这种鱼对水温适应能力强，容易饲养，适合冬季养殖。

鲤鱼：

鲤鱼适应能力强，生命力顽强，可以在不同的水域环境下生存，并能够承受一定程度的污染，适合在北方养殖。

鲫鱼：

鲫鱼具有较强的耐寒性，即使在0度以上的低温环境下仍会进食，是冬季容易饲养的经济鱼类。

鲢鱼：

鲢鱼在冬季仍有一定的食欲，可以净化水质，且对低温环境适应性强。

鳙鱼：

鳙鱼适应能力强，能在低温环境下生存，适合在北方养殖。

桂花鱼（鳜鱼）：

桂花鱼对水温的适应性很强，即使在低温下也不会死亡，且肉质鲜美，适合在东北养殖。

中国斗鱼：

斗鱼适应能力强，在低温环境下也能生存，且具有观赏性。

唐鱼：

唐鱼适应能力强，适合在北方养殖。

综合以上信息，东北冬季适合养殖的鱼类包括金鱼、锦鲤、草金鱼、鳑鲏鱼、白云金丝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、桂花鱼、中国斗鱼和唐鱼等。选择适合当地环境和养殖户意愿的鱼类，并考虑养殖的硬件设施和经济效益，可以确保冬季养鱼的成功。