在养殖鱼时，可以使用以下几种草药来预防和治疗疾病：

三黄粉：

这是一种常用的中草药，具有抑制微生物活性、增强养殖动物抗病能力等功能，常用于预防和治疗鱼虾疾病。

大蒜：

大蒜具有天然的抗菌和抗寄生虫作用，可以有效防治各种鱼的肠炎病、烂鳃病和赤皮病。使用方法包括将大蒜头捣碎成汁，拌料投喂，每天1次，连用3-6天。

板蓝根：

板蓝根具有清热解毒、凉血消肿的功效，常用于防治鱼类的细菌性疾病。

五倍子：

五倍子含有鞣酸，有较强的杀菌能力和止血作用，常用于防治白头白嘴病、烂鳃病等细菌性疾病。使用方法是将五倍子捣碎后用开水冲溶，溶解后用池水稀释，全池泼洒，常用浓度为2-4mg/L。

菖蒲：

菖蒲和蓖麻各4-5千克打碎成浆液状，略经浸泡后，将药渣和汁全池泼洒，可防治鱼肠炎病、烂鳃病和赤皮病。

马鞭草：

马鞭草与车前草各0.5千克，加适量水煮沸30分钟，取药汁拌米糖冷却后捏成团状投入食台，连喂5-6天，可防治草鱼、青鱼肠炎病。

蓖麻：

蓖麻鲜叶或其嫩枝15千克，折成数段小捆后放在饵料台周围，连用2次，可防治鱼赤霉病。

马尾松：

马尾松鲜叶15千克，研细对水25千克洒入池中；或按每5千克鱼用捣烂的马尾松针叶500克、食盐50克拌料喂鱼，可防治鱼赤皮病、烂鳃病和肠炎病。

柳树叶：

鲜柳树叶10-15千克，扎成捆放入水中，树叶烂后更换1次，可治草鱼肠炎病、烂鳃病和赤皮病。

生姜：

生姜6千克，枫树叶6千克，桑树叶1.8千克，樟树叶5千克，混合煎汁2小时，加猪血0.6千克、食盐1.2千克全池泼洒，可治草鱼细菌性烂鳃病。

辣椒：

辣椒粉0.25千克，鲜生姜0.5千克，加水10千克熬成辣姜汤，加入15千克冷水全池泼洒，可治鱼小瓜虫病。

烟叶：

烟叶0.5千克，加水煮2小时，取药汁全池泼洒，可治鱼肠炎病、烂鳃病和赤皮病。

韭菜：

韭菜2.5千克，切碎加食盐0.2千克，拌料投喂，每天1次，连用5天，可治草鱼肠炎病。

乌桕：

乌桕叶干粉或鲜叶4公斤，用20公斤2%生石灰水浸泡，并煮沸10分钟，pH应在12以上，全池遍洒，使池水成6.25ppm浓度，可防治烂鳃病、白头白嘴病。

大黄：

大黄50克，黄柏30克，黄芩20克，混入粘合剂拌料投喂，另加食盐250克，投喂6天，可防治细菌性鱼病。

地锦草：

地锦草含有黄酮类化合物及没食子酸，具有较强的抑菌能力。

辣蓼：

辣蓼的汁液能麻晕鱼，捕捉到的鱼只是被短暂的麻醉，时间一久，还会苏醒过来。

绿菊、太阳草、椒草、水溶草、莫丝草、绿萝：

这些水草对水的适应能力较强，非常好养，并且能够起到净化水质的作用。

这些草药在养殖鱼时具有不同的功效，可以根据具体的养殖环境和鱼类的疾病情况选择合适的草药进行预防和治疗。使用草药时，建议按照推荐剂量进行，并注意观察鱼类的反应，