养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖“钱景”大好。

养金蝉：

金蝉养殖属于投资小、回报大、易操作、风险低的致富项目，一亩利润通常在一万元以上。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，市场前景看好。

养旱鸭：

旱鸭饲养风险小，管理简单，利润高，且土鸡价格比普通鸡贵很多，特别好卖。

养肉兔：

肉兔养殖以育肥为主，出栏快，利润周转快，效益稳定，市场需求大。

养鸵鸟：

鸵鸟全身都是宝，鸟肉营养价值高，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟皮可制成极佳皮革，养殖前景非常可观。

养黄鳝：

黄鳝为经济性食用鱼，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值，市场需求的增长导致黄鳝价格稳步上升。

养牛蛙：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景好。

养肉驴：

肉驴抗病力强，成活率高，全身都是宝，经济价值极高。

养水蛭：

水蛭是中药材，市场需求性高，养殖前景不错。

养蟾蜍：

蟾蜍养殖具有低投入、高产出的特点，采集的蟾衣是珍贵的药材。

养黑山羊：

黑山羊抗病力强，繁殖能力高，市场需求量大，养殖成本低。

养草鱼：

草鱼养殖技术简单，饲料成本低廉，生长快速，回本周期短。

养蛋鸭：

蛋鸭养殖快速回本，兼具鸭肉和鸭蛋的优势，鸭蛋市场需求量大。

养兔肉：

兔肉低脂、高蛋白，备受健康饮食追求者喜爱，养殖前景广阔。

养蜜蜂：

蜜蜂养殖成本低廉，过程简单，蜂蜜和蜂王浆市场需求量大，回本速度快。

养鹅肉：

鹅肉营养丰富，市场需求和价格较好，养殖成本小，回本快。

生态养猪：

生态养猪结合生态环保与养殖，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值。

特种鸡养殖：

特种鸡具有高品质、高营养价值，市场需求的品种价格普遍高于普通产品。

大闸蟹养殖：

大闸蟹具有高经济价值，市场需求量大，养殖潜力大。

小龙虾养殖：

小龙虾适应能力强，生长速度快，收益高，市场前景广阔。

这些项目各有其特点和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据当地市场需求、自身养殖条件以及资源情况进行综合考虑。