在台州养殖以下项目可能获得较高的经济收益：

野兔：

投资成本较低，饲料为草，容易饲养，且销路不愁。

小龙虾：

虽然风险较大，但市场行情波动后，稳定收益较高。

肉鸽：

繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔。

黑猪：

传统养殖品种，口感独特，肉质鲜美，备受消费者青睐。

鸵鸟：

全身是宝，营养丰富，市场前景广阔，且饲养成本低。

梅花鹿：

集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。

黄鳝：

经济价值高，市场需求大，价格稳步上升，适合农村养殖。

牛蛙：

市场火，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，技术成熟。

土鸡：

肉质鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，市场潜力大。

鳜鱼：

重要淡水养殖鱼类，消费体量大，市场前景广阔。

蜜蜂：

生产蜂蜜、蜂蜡等产品，市场需求量大，收益稳定。

肉牛：

消费者对牛肉品质要求高，市场价格上涨，收益较高。

产蛋鸡：

大规模养殖可带来高额销售收入和全产业链经济规模。

生态养猪：

结合生态环保与养殖，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值。

特种鸡养殖：

高品质、高营养价值，市场售价高。

大闸蟹养殖：

经济价值高，需求量大，养殖潜力大。

山羊养殖：

适应性强，繁殖能力高，产品市场需求量大。

肉猪养殖：

市场需求大，价格稳定，饲料利用当地资源。

蜂业养殖：

生产蜂蜜等，市场需求大，收益稳定。

建议根据当地资源条件、市场需求以及个人养殖经验选择适合的养殖项目。同时，做好市场调研和风险控制，确保养殖成功并获得良好收益。