在家里养殖鳜鱼，可以选择以下几种方式：

池塘养殖

水源条件：水源要充足、远离污染区域、水质要清新、水温不宜过高或过低。可以使用河水、湖水等自然水源，也可以使用人工水库水。

池塘条件：面积适中、水深适宜（夏季水深约2米）、底质以沙质壤土为主、腐殖质较少。要求池水溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.0-7.5之间，透明度在40厘米以上。

饵料鱼培育：饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为每亩放养鱼苗尾。前期不立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗开始觅食时再投喂豆浆或其他饲料。后期要控制饵料鱼规格，使饵料鱼长度保持在鳜鱼体长的30%左右。

饲养管理：采用间隔投饵的方法，前期和后期每投喂一次，中期每3-5天投喂一次。要保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1:5-10。经常加换新水，每次换水量为池水总量的10-20%，保持水质肥、活、爽、嫩。每隔一段时间泼洒生石灰水，每次用量约20公斤。及时合理开增氧机，防止鱼缺氧。

鱼缸养殖

水源条件：水源要充足、远离污染区域、水质要清新、水温不宜过高或过低。可以使用自来水或经过过滤的地下水。

鱼缸准备：选择合适大小的鱼缸，配备增氧设备。初次养鱼前要进行水质检测和调整，保持水质稳定。

饲料准备：鳜鱼是肉食性鱼类，主要以活鱼、虾、昆虫等为食。可以使用活饵如小鱼、小虾、泥鳅等，也可以投喂昆虫如蚯蚓、黄粉虫、红虫等。

饲养管理：刚放入鱼缸的鳜鱼要先适应一段时间，前3-5天不喂食，之后逐渐投放少量饵料鱼苗，每间隔3天投放一次。保持鱼缸内水质清洁，定期更换部分水，保持水活性。

活饵养殖

选择饵料鱼：鳜鱼生活在水体的中下层，适合投喂底层的饵料鱼类，如麦鲮鱼、花鲢苗等。麦鲮鱼适合作为主要饵料鱼，但需搭配花鲢苗以控制水质。

投喂方法：确定鳜鱼适合吃的饵料鱼种后，可以每间隔一段时间投放一定数量的饵料鱼苗，每次投放量根据鳜鱼数量和池塘条件进行调整。

建议

技术经验：养殖鳜鱼需要一定的技术和经验，建议在掌握相关技术后再进行养殖，以减少失败的风险。

水质管理：水质管理是养殖鳜鱼的关键，要保持水质清新、溶氧量充足，定期更换水，并泼洒生石灰水等。

饲料选择：确保饲料鱼的质量，选择适口性好、安全性高的饵料鱼，并根据鳜鱼的不同生长阶段调整饲料规格和投喂量。

通过以上方式，可以在家里成功养殖鳜鱼。