鲈鱼鱼苗的养殖饲料选择应根据鱼苗的不同生长阶段进行调整，以下是一些关键阶段的饲料建议：
早期饵料
1个月内的鱼苗：可以投喂轮虫和小型甲壳动物。
5-6厘米时：可以投喂水生昆虫和鱼苗。
中期饵料
10厘米以上：可以投喂小鱼、小虾，同时还可以投喂专用饲料。
后期饵料
养成阶段：可以投喂小杂鱼、虾、螺肉等动物性饵料，也可以投喂人工配合饲料。投喂量要根据鱼的生长情况和天气情况来调整，日投喂量一般为鱼体重的3%~5%。
特定养殖方法
丰年虫孵化：预估鱼苗平游的时间，提前24小时孵化丰年虫，每隔4小时孵化一批，每4小时喂一餐。随着鱼体长大，增加投喂量，最终完全摄食配合饲料。
饲料自配料：常用的饲料原料包括鱼粉、豆粕、玉米、麦麸等，这些原料可以提供鲈鱼所需的蛋白质、脂肪和其他营养物质。饲料配方应根据鱼的生长速度制定，以提高其营养需求和吸收率。
水质管理
高密度养殖：保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有勤换水、定期吸污、保持育苗池水质稳定。
投喂管理
定时、定点、定量：一般日喂2次，分别在上午7-9时和下午4-6时，日投喂量约为鱼体重量的5%。
驯食习惯：在塘中搭一投饵桥，每次投饵前敲击饵桥或拨响塘水，使鱼群游来抢食，这有利于观察鱼群进食和健康状况。
通过以上方法，可以有效地投喂鲈鱼鱼苗，促进其健康生长，提高养殖效益。
