在养殖塘边种植草的最佳选择中，有几种草被广泛推荐，因为它们不仅能为鱼类提供食物和栖息地，还能帮助保持水质和防止水土流失。以下是一些最适合养殖塘边种植的草种：

黑麦草：

多年生草本植物，生长快速，产量高，营养丰富，适合作为鱼饲料，同时能保持土壤结构，防止水土流失。

甜象草：

高蛋白高产量的优质牧草，茎叶鲜嫩多汁，适口性好，适合多种动物和鱼类食用，有助于鱼塘周边生态环境的改善。

苏丹草：

热带牧草，喜温暖湿润环境，植株高大，分蘖性强，产量高，茎叶适口性佳，适宜南方温暖地区种植。

香蒲：

水生草本植物，适合湿润环境，能在鱼塘边缘或浅水区生长，既能提供鱼类遮蔽，又能稳固岸边土壤，防止侵蚀。

睡莲：

水生观赏植物，其大型浮叶和美丽的花朵能为鱼塘增添美观，同时根系可以帮助净化水质，提供鱼类遮荫。

芦苇和菖蒲：

这些水边植物不仅能够美化环境，还能提供良好的生态效益，如净化水质、为鱼类提供栖息地和遮蔽处。

皇竹草：

长得高大茂盛，能够提供丰富的氧气和庇护，让鱼儿感到安全和自在，同时还能提供丰富的营养。

菊苣：

能够提供丰富的营养，为鱼儿提供充足的食物，并且其根系也能够固定土壤，防止水土流失。

小米草：

非常耐涝，即使水位比较高也不用担心被淹没，且营养丰富，适合在池塘边种植。

翘唇草：

具有茂密的根系和丰富的叶片，能够有效地固土保持，喜欢湿润的环境，并能够快速生长。

三棱草：

耐湿的草本植物，具有细长的叶子和坚固的茎，根系能够紧紧抓牢土壤，并有效地固定边坡。

浮萍：

常见于水池湖泊中，可以作为牧草喂鱼吃，长期生长在水中，繁殖能力强，喜温暖的地方。

高丹草：

苏丹草与高粱的杂交品种，营养丰富，含糖量高，适合温和地带，耐水肥，宜种植在鱼塘附近。

象草：

多年生草本植物，产量大，生长繁殖能力都不错，喜欢生长在湿润的地方，在南方种植为佳。

苦草、卷叶龙须草、皇冠草：

这些水草可以作为食物提供给鱼类，为小鱼提供庇护，避免被大鱼吃掉，同时还能净化水质。

根据具体的养殖环境和鱼类的需求，可以选择以上一种或多种草进行种植。多种植一些适合鱼类生长的草，对于鱼塘的管理和养护都是有益的。