三文鱼：
三文鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，深受消费者青睐。虽然养殖成本较高，但其售价也较高，因此可以带来较高的利润。
鲈鱼：
鲈鱼是一种优质的淡水鱼类，口感鲜美，市场需求大，尤其是国内外的消费市场。养殖鲈鱼成本适中，成活率高，产量稳定，利润空间较大。
鳕鱼：
鳕鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质和多种营养物质，是受欢迎的海鲜。由于市场需求持续稳定，鳕鱼养殖可以获得稳定的利润。
加州鲈：
加州鲈肉质鲜美、抗病力强、适温较广，是当下最炙手可热的鱼类养殖品种之一，具有极大的经济价值和发展潜力。
哲罗鲑：
哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，具有极高的经济价值。
白斑狗鱼：
白斑狗鱼天然产量逐年下降，市场价格不断飙升，其养殖利润是普通鱼类的4-5倍。
鳇鱼：
鳇鱼是鲟鱼的一种，具有极高的经济价值，尤其是其鱼子酱。鳇鱼被誉为“淡水鱼王”，市场需求量大。
虹鳟鱼：
虹鳟鱼是享誉世界的名贵冷水鱼，市场需求量极大，市场行情好，经济价值高。
胖头鱼 （花鲢、黑鲢、大头鲢）：胖头鱼品质较高，适应能力强，成本小，易饲养，生长快，养殖前景看好。黄颡鱼
（黄辣丁、黄骨鱼）：黄颡鱼肉质细嫩、少刺，广受市场欢迎。生长迅速，饲养技术相对简单，饲料成本低，成品价格较高。
芝麻剑鱼： 芝麻剑鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，市场售价高，养殖利润丰厚。鳌花鱼
（鳜鱼）：鳌花鱼肉质细嫩丰满，肥厚，价格昂贵，市场需求较大。
白狗斑鱼： 白斑狗鱼适应能力强，生长速度快，肉质坚韧少刺，味道鲜美，营养价值高，逐渐成为优质水产养殖品种。 江团
黑鱼（乌鳢）：黑鱼生长能力强，耐低氧，生命力强，含肉率高，无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品，市场需求大。
选择养殖哪种鱼类时，建议综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。例如，鲈鱼和黄颡鱼在国内市场较为普遍，且养殖技术相对成熟，容易获得较高利润；而三文鱼和鳕鱼等高档海鲜则适合高端市场，虽然养殖成本较高，但市场售价也更为可观。
