鸵鸟养殖具有多种用途，主要体现在以下几个方面：
食品供应
鸵鸟肉：鸵鸟肉是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品，富含蛋白质和铁质，价格比牛肉、羊肉等肉类要高。养殖鸵鸟可以供应自身食用，也可以将多余的鸵鸟肉出售给市场。
鸵鸟蛋：鸵鸟蛋重量达1.5公斤，蛋黄含有较高的营养成分，价格昂贵，具有很高的经济价值。
材料利用
鸵鸟皮：鸵鸟皮柔软、耐用、弹性好，适合制作高档皮具，如手袋、钱包、鞋子等，其价格比常见皮革高得多。
鸵鸟羽毛：鸵鸟羽毛具有艺术价值，可用于制作挂毯和其他装饰品。
旅游和体验项目
鸵鸟旅游业：鸵鸟养殖在农村地区可以成为一种经济性稳定的业务，吸引游客前来体验鸵鸟骑行、观赏、足球等活动，带动当地经济发展。
药用和保健
鸵鸟油：鸵鸟油可用作高级化妆护肤品。
鸵鸟内脏、雄鸵鸟鞭和鸵鸟骨：具有一定的药用价值。
生态和环保
鸵鸟养殖不破坏生态：鸵鸟是食草性动物，饲料成本低，且不易生病，适应性强，是一种环保的养殖方式。
经济效益
高收益：鸵鸟养殖具有较高的经济效益，通过卖蛋、卖苗、出售鸵鸟肉等方式可以获取丰厚利润。例如，一只鸵鸟一年可产60个蛋，孵化出30只小鸵鸟，每只小鸵鸟售价600元，总收入可达1.8万元。
市场前景
需求增长：随着市场对鸵鸟产品需求的增长，养殖鸵鸟成为极具潜力的致富途径。鸵鸟肉、蛋、羽毛等均具有较高经济价值，市场前景广阔。
综上所述，鸵鸟养殖不仅具有显著的经济效益，还能提供健康食品、高档材料、旅游体验等多种用途，同时具有环保和生态优势。因此，鸵鸟养殖是一项值得推广和发展的新兴产业。
