苏虾养殖调水的方法有很多种，以下是一些常用的方法：

纯水控制

由于自来水中的TDS（总溶解固体）过高，影响虾的生长，因此建议使用纯水（如RO水）进行调水。纯水可以稳定控制水质，避免因水质波动对虾造成影响。

添加赫根

赫根（Heiten）是一种常用的水质调节剂，可以用来调节水的pH值和GH（总碱度）。使用纯水加赫根可以有效地稳定水质，适合苏虾养殖。

使用酵素

酵素如红峰酵素可以促进有机物的分解和吸收，减少氨氮和亚硝酸盐的产生，从而改善水质。可以在开缸时均匀铺在缸底，并加入纯净水进行调水。

添加矿物质

可以通过添加矿物质如珊瑚骨、火山石等来提升水的pH值和硬度，为苏虾提供所需的微量元素。

使用活菌

引入有益微生物如硝化细菌和光合细菌，可以分解有机物，减少有害物质，提高水质。常用的活菌产品包括EM菌先锋和超高浓缩EM菌种。

过滤系统

使用水妖精或滤桶等过滤设备可以有效去除水中的悬浮物和有机物，提高水的透明度，保持水质稳定。

定期换水

定期换水可以稀释水中的有害物质，保持水质新鲜。建议养殖前期每天加水约四厘米，直到水位达到一米半；中后期每天换水约五厘米。

使用水质保护剂

可以加入一定量的水质保护剂，以改善水中的pH值、溶解氧，并降低氨氮、亚硝酸盐的发生。

消毒

使用消毒剂如漂白粉可以杀灭水体中的病菌，但需注意剂量和使用方法，避免对虾造成应激反应。

种草

在养殖水池中种植藻类，既可以作虾的食物，还能生产氧气、解毒和净水。

综合以上方法，苏虾养殖调水应以纯水控制为基础，结合添加赫根、酵素、矿物质、活菌、过滤系统和定期换水等方法，保持水质稳定，为苏虾提供一个良好的生长环境。