养殖业需要以下几方面的物资和手续：

饲料 ：高质量的饲料是畜牧养殖业必不可少的物资，需要与农业科学家合作研发出科学、营养丰富的饲料，并推广使用节约型饲料以减少成本。

养殖设备和工具：

包括自动喂料器、自动清洁器等，这些设备可以减少人工劳动，提高养殖效率。同时，应推广使用环保型设备，减少养殖排污对环境的污染。

动物疫病防控：

需要加强疫病监测和防控，引入先进的疫病监测技术，及时发现和隔离患病动物，避免疫病传播。合理使用农药和兽药，减少对环境和动物健康的负面影响。

证件和手续

养殖许可证：

从事畜禽养殖业活动必须申请。

动物疫病防治合格证：在畜禽购入前进行检疫，并在动物生命周期中定期检疫。

养殖场环保批文：保障生产环境的卫生与安全，符合环境保护要求。

安全生产许可证：确保生产经营过程符合国家规定的安全生产标准。

土地手续：包括生产设施用地的备案手续和用地协议。

环境影响评价（环评手续）：从选址到生产运行整个流程都需要通过环评。

排污许可证：依法实施污染物排放总量控制，取得并按规定排放污染物。

动物防疫条件合格证：办理动物防疫条件合格证，确保养殖活动符合防疫要求。

工商登记：办理营业执照。

备案手续：取得营业执照后需到畜牧局办理养殖场备案登记手续。

基础设施

畜禽粪便、污水与雨水分流设施：建设相应的设施进行分流处理。

畜禽粪便、污水的贮存设施：用于储存处理后的废弃物。

粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工、制取沼气、沼渣沼液分离和输送、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施：根据需要进行建设，或委托他人处理。

以上是养殖业所需的基本物资和手续，具体需求可能会因养殖类型、规模和地区的不同而有所调整。