养殖鱼时，有一些药材是绝对不能使用的，因为它们对鱼类有毒性或会导致严重的后果。以下是一些养殖鱼不能喂的药材：

硫酸铜：

会引起鱼的肾小管扩大、小管周围肾组织坏死、造血组织破坏、肝脂肪增加等不良后果，且毒性受水环境因素影响较大，使用不当容易引起死鱼，因此不宜采用。

孔雀石绿：

具有致畸和致癌性，已被禁止在水产品上使用。若需治疗水霉病，应使用其他药物或中草药制剂。

敌百虫：

为有机磷杀虫药，其水溶液在碱性条件下可水解成敌敌畏，毒性更强。此外，虾、蟹、虹鳟、白鲳、胡子鲶、大口鲶等对其敏感，因此水产养殖中也不宜用。若需治疗甲壳类、蠕虫类寄生虫，可采用其他替代产品。

氯仿：

具有剧毒性，容易对鱼类造成伤害甚至死亡。在养鱼过程中应避免使用氯仿或其他具有剧毒性的水草药物。

甲苯咪唑溶液：

按正常用量可能导致胭脂鱼死亡，淡水白鲳和斑点叉尾鮰较为敏感，各种贝类也对其敏感，无鳞鱼应慎用。

菊酯类杀虫药：

在水温低时，尤其是水质清瘦且水温20℃以下，对鲢、鳙、鲫毒性较大。沿池塘边泼洒或稀释倍数较低时，会造成鲫鱼或鲢、鳙鱼死亡。虾蟹禁用。

含氯、溴消毒剂：

当水温高于25℃时，按正常用量将含氯、溴消毒剂用于河蟹，会造成河蟹死亡，死亡概率在20%~30%。在水质肥沃时使用，会导致缺氧泛塘。

阿维菌素溶液：

按正常用量或稍微加量、稀释倍数较低或泼洒不均匀时，可能会对鲢和鲫鱼及海水贝类产生不良影响，甚至导致鱼类死亡。内服时，无鳞鱼或乌鳢会出现强烈的毒性。

辛硫磷：

对淡水白鲳毒性大，不得用于大口鲶、黄颡鱼等无鳞鱼。辛硫磷不能与氯制剂合用，易引起死鱼现象。

季铵盐制剂：

对冷水鱼类（如大菱鲆、虹鳟、鲟鱼）有伤害，并可能致死。

一水硫酸锌：

用于海水贝类时应小心，有可能致死，特别注意使用后缺氧。

维生素C：

不能和重金属盐、氧化性物质同时使用。

生石灰：

硫酸铜不能和生石灰同时使用，否则可能引起不良反应。

在使用任何药物或药材之前，建议先咨询专业人士或相关机构，以确保安全有效地使用。