在广东一带，以下几种养殖项目比较受欢迎且好卖：
观赏鱼
金鱼：色彩丰富，易饲养，市场需求大。
孔雀鱼：美丽且对水质要求高，适合广东地区养殖。
七彩神仙鱼：体型大，色彩艳丽，市场认可度高。
红龙鱼：名贵的观赏鱼，价格较高。
特色禽畜
七彩山鸡：在广东地区销量高，适合养殖。
肉鸽：成本低，饲养简单，经济效益高。
香猪：可以作为宠物或肉用猪，市场潜力大。
野兔：蛋白质含量高，市场供不应求。
特种养殖
豪猪：营养丰富，保健功能强，市场前景好。
小龙虾：市场需求大，价格波动明显，有较大的经济价值。
竹鼠：肉质鲜美，营养价值高，经济效益显著。
野鸡：市场售价高，深加工产品附加值高。
水产养殖
常规鱼类：如青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等，市场需求量大。
特种鱼类：如鳝鱼、泥鳅、生鱼、七星鱼等，价格高，利润空间大。
海鲜：如龟鳖、蟹、蚌、螺等，市场需求大，利润空间大。
其他
蛇类：广东人善吃野味，市场较大。
蝎子、蜈蚣：走上餐桌，有兴趣可以尝试。
刺猬、穿山甲：新发展起来的养殖项目，适合在广东养殖。
根据以上信息，选择养殖项目时，建议考虑当地资源条件、市场需求、养殖成本及风险等因素。观赏鱼和特色禽畜养殖相对较为简单，且市场需求稳定；特种养殖和水产养殖则需要较高的技术水平和资金投入。
