在冬天养殖花草鸡鸭时，可以选择一些耐寒性强、能在低温条件下生长的植物作为饲料或观赏植物。以下是一些建议：

燕麦：

燕麦是一种冬季生长良好的饲料草，富含蛋白质和纤维，可以为鸡鸭提供所需的能量和营养。

芥菜：

芥菜是一种耐寒的蔬菜，可以在冬季种植并用作饲料，为鸡鸭提供维生素、矿物质和抗氧化剂。

洋葱草：

洋葱草富含营养物质，并且对鸡鸭的消化系统有益，适合冬季种植。

雀麦：

雀麦是一种耐寒的草本植物，能够在冬季得到较好的生长，富含蛋白质和纤维，适合作为鸡鸭的饲料。

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种耐寒的草料植物，能够在冬季提供较好的生长，富含蛋白质和维生素，并具有良好的消化性能。

冬牧70：

这是一种一年生的高产冬季牧草，特别适合在冬季种植，能提供高质量的草料。

多年生黑麦草：

虽然名为多年生，但在冬季种植的条件下，它也能提供足够的草料，尤其是在较温和的冬季。

菊苣：

菊苣是一种耐寒的牧草，能够在秋季和冬季生长，提供额外的营养给鸡群。

白三叶：

白三叶能在较冷的天气中保持绿色，提供高蛋白的饲料。

披碱草：

披碱草是一种耐寒型多年生牧草，适合大面积种植，为鸡群提供稳定的草料来源。

苦荬菜：

苦荬菜是一种耐寒的蔬菜，可以在冬季种植并用作饲料，为鸡鸭提供维生素、矿物质和抗氧化剂。

墨西哥玉米草：

虽然更倾向于温暖的气候，但如果在温室或保护性环境中种植，也可以作为冬季的饲料补充。

腊梅：

腊梅耐寒性强，能在零下15℃的低温中傲然绽放，是冬季花卉中的佼佼者，适合作为观赏植物。

山茶花：

山茶花耐寒性强，能在零下5℃的环境中生长，是冬日里不可多得的花卉之一，适合作为观赏植物。

水仙花：

水仙花耐寒性强，能在零下5℃的环境中生长，且花期正值春节前后，寓意着团圆、吉祥和幸福，适合作为观赏植物。

长寿花：

长寿花耐寒性强，能在5℃以上的环境中生长，寓意着长寿、吉祥和幸福，适合作为观赏植物。

马齿苋：

马齿苋是一种常见的野生草，富含维生素和矿物质，可以作为鸡鸭的冬季饲料之一。

蓼科植物：

如水蓼、香蓼等，在冬季仍然可以生长，并提供丰富的营养物质给鸡食用。

委陵菜：

委陵菜是一种野生的草本植物，具有丰富的营养价值，包括维生素C、钙和铁等，适合作为鸡的冬季饲料。

牛奶草：

牛奶草在冬季依然可供鸡食用，它富含蛋白质和纤维，有助于促进鸡的消化和健康。

蒲公英：

蒲公英的叶子和花朵都可以作为鸡的饲料，富含维生素A、C和钙等营养物质。

苦苣菜：

苦苣菜在冬季也能生长，并提供丰富的营养给鸡，富含维生素C和矿物质。

马唐：

马唐是一种常见的野生草类，它在冬季仍然可供鸡食用，富含维生素和纤维。

剪股颖属：

如野荞麦、野燕麦等，在冬季也可以作为鸡的饲料选择之一。

马尾草：

马尾草是一种耐寒的野生草本植物，在冬季提供额外的饲料来源给鸡，富含纤维和其他营养物质。

这些植物不仅能为鸡鸭提供丰富的营养，还能在寒冷的冬季中生长，确保它们的健康和生产性能。根据具体养殖环境和条件，可以选择适合的植物进行养殖。