生猪养殖的结束时间并不是一个固定的时间点，它会受到多种因素的影响，包括养殖模式、猪的品种、饲养管理水平、市场需求、价格波动、以及宏观经济状况等。以下是一些关键点和可能的时间框架：
养殖模式
全程放养：通常需要一年时间才能出栏。
半放养：一般在8个月以上，多在10个月。
全封闭饲养：通常需要五到六个月出栏。
猪的品种
国内主要商品猪（如长白、大白猪和杜洛克）：出栏养殖周期通常为160天。
国外品种：出栏养殖周期可能会短一些。
饲养管理
保证猪的饮用水清洁，良好的供水状态可以促进猪群健康，提高养猪利润。
市场供需
随着消费趋旺，生猪养殖可能回到正常的利润水平，但高利润阶段已经结束。
未来一段时间内，猪肉市场供需总体可能保持平衡。
价格波动
本轮猪周期已历时23个月，且已持续近一年的磨底震荡，预计新一轮上涨周期或于今年上半年开启。
综合以上信息，生猪养殖的结束时间并不是一个确定的日期，而是一个受多种因素影响的动态过程。因此，无法给出一个具体的结束时间。不过，从当前的市场情况和专家分析来看，生猪养殖可能会在未来一段时间内继续保持一定的规模和利润水平，但具体的结束时间还需密切关注市场动态和养猪业的整体发展趋势。
