大棚养殖鸡鸭鹅时，选择合适的牧草和品种是非常重要的。以下是一些建议：
牧草选择
紫花苜蓿：被誉为“牧草之王”，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各种家禽家畜，特别是鸡鸭鹅。
黑麦草：生长速度快，再生能力强，一年可收割多次，适口性好，是优质青饲料。
菊苣：秋冬季生长的耐寒牧草，适合在温度较低的季节使用。
三叶草：高营养的牧草，适合各种家禽家畜。
俄罗斯饲料菜：适口性好，含有丰富的蛋白质和维生素，适合鸡鸭鹅食用。
苦荬菜：鹅和鸭子的常见饲料之一，适口性好，营养成分丰富。
品种选择
鸡：大棚养鸡具有成本低、投资少、管理方便等优点，适合小规模发展。可以选择本地鸡或其他优良品种。
鸭：选择品种时，可以考虑北京鸭、黑水鸭、贵妃鸭等优良品种，选择强壮的鸭子进行养育。
鹅：鹅的养殖可以选择肉鹅或蛋鹅，选择健康、生长速度快的品种，以提高养殖效益。
大棚建设
选地：选择朝阳、避风、交通方便、有固定水源的地方，大棚地面要平坦，外面有运动场或鱼塘等。
搭建：大棚高度要在2米至2.5米之间，长度和宽度根据养殖数量而定，高度略矮些便于管理和喂养。
其他注意事项
环保问题：大棚养殖更容易控制环保问题，确保养殖过程符合环保要求。
疾病防治：掌握成熟的养殖技术，定期进行疾病防治，确保家禽健康生长。
通过以上建议，你可以更好地选择适合大棚养殖的鸡鸭鹅品种和牧草，从而提高养殖效益。
