适合泡水养殖的多肉植物包括：

景天科植物 ：如莲花掌、火祭、黑法师等，这些植物可以在清水中水培，长出根系后能吸收水分中的营养，长得茂密旺盛。

仙人掌科植物：

例如仙人掌、仙人球等，这些植物也适合水培，特别是金虎等品种，有时用营养液栽种。

百合科植物：

如雪花芦荟、不夜城芦荟、中华芦荟、木立芦荟、玉露、十二卷等，这些植物也可以水培养殖。

鸭趾草科植物：

例如银毛冠、白雪姬等，这些植物同样适合水培。

龙舌兰科植物：

如龙舌兰、虎皮兰、虎端叶尾兰等，这些植物在扦插过程中水培生根速度快。

其他适合水培的多肉

仙人掌（Cactus）。

瓶子草（Fenestraria）。

火鹤花（Kalanchoe）。

玉露（Graptopetalum）。

马钱子（Euphorbia）。

植物鲜肉（Adromischus）。

特别推荐

法师：

在春秋生长旺盛期可以多浇水，夏季进入休眠期要控水。法师的扦插可以通过水培快速生根。

珍珠吊兰：在生长初期选择水培，茎叶和根系生长速度更快，且耐阴。

芦荟：养护简单，适应能力强，适合水培。

虎尾兰：水培时选择植株较小的品种，注意保温，避免低温冻伤。

蟹爪兰：水培时需要固定植株，防止其直立，定期换水。

佛珠：喜水，对光照要求不高，适合水培。

爱之蔓：喜欢温暖湿润的环境，需要充足的水分。

碧玉莲：喜欢光照充足的环境，浇水时遵循“干透浇透”的原则。

鹿角海棠：需要充足的水分，夏季适当遮光，其他季节多晒太阳。

钱串：喜欢疏松透气的盆土，适合水培。

桃蛋：需要保持土壤湿润，避免缺水导致叶片干瘪。

这些植物在泡水养殖过程中，需要注意保持适当的水分和光照条件，定期更换水，并根据不同植物的需求进行养护。