适合室内种植养殖的老桩植物有以下几种：

麒麟掌：

麒麟掌是大戟科的植物，主干像山峰一样层层叠叠，形态各异，属于缀化植物，叶片呈鸡冠状，非常独特。它耐干旱，喜欢光照充足的环境，冬季温度不低于五度，浇水盆土干透再去浇水，肥料定期一到两个月使用一次，适合作为盆景植物。

龙骨：

龙骨属于大戟科植物，生命力顽强，有镇宅驱煞的作用。养成老桩后威武挺拔，层层叠叠，适合在室内栽培。它也需要保证四季见光，浇水盆土彻底干透后再浇透，冬季温度不低于五度，肥料定期一两个月使用一次。

玉树：

玉树是常见的家居盆栽，养成老桩后高大挺拔，威武霸气，能调节风水，养人驱邪，聚财气，镇宅。玉树喜欢温暖干燥的环境，喜光，不耐潮湿，应放在阳光照射的地方养护。

龟背竹：

龟背竹是天南星科植物，叶片宽大如扇，具有独特的裂纹，形态优美。它喜欢温暖湿润的环境，适合放在室内光线明亮的地方养护。定期修剪过长的枝条，促进侧枝生长，使主干逐渐粗壮，保持土壤湿润，避免积水，通过长时间养护可以形成老桩。

茉莉花：

茉莉花是木樨科植物，花朵洁白如雪，香气浓郁。养成老桩的关键在于修剪，每年春季或秋季修剪掉多余的枝条，只保留一个主干，促进主干生长粗壮，保持土壤湿润，适当施肥，通过长时间养护和修剪，茉莉花会逐渐形成老桩。

虎尾兰：

虎尾兰是百合科植物，叶片修长，具有独特的斑纹，生长迅速，容易养护。喜欢阳光充足的环境，通过修剪控制植株高度，促进侧枝生长，使主干逐渐粗壮，保持土壤湿润，避免积水，通过长时间养护可以形成老桩。

非洲紫罗兰：

非洲紫罗兰是苦苣苔科植物，花朵小巧精致，色彩丰富。它适合室内花卉，通过适当的光照和适量的水分，可以逐渐培养出具有老桩形态的植株。

金枝玉叶：

金枝玉叶也叫马齿苋树，生长迅速，容易形成老桩。放在阳光充足的地方，多晒一晒，促进枝条老化，当枝条从紫红色变成古铜色后，就说明已经形成老桩。在养护过程中要注意随时修剪，通过剪掉侧枝和杂乱的枝条，达到造型的目的。

长寿花：

长寿花是一种多浆植物，叶片肥厚，四季翠绿。喜欢阳光充足的环境，不耐潮湿。通过适当的修剪和养护，可以逐渐形成老桩。

多肉植物多头老桩：

多肉植物具有顽强的生命力，多头老桩造型独特，适合放在客厅、卧室或书房，能提升空间品味和格调。

这些植物在室内种植养殖时，需要注意保持适当的光照、浇水频率和施肥方法，以及定期修剪，才能逐渐培养出具有老桩形态的植株。