养殖黑水虻具有多种用处，主要包括以下几个方面：

高营养价值：

黑水虻幼虫和蛹含有丰富的必需氨基酸、微量元素和脂肪酸，其营养价值高，适口性好，是优质的饲料来源。黑水虻的干物质中，粗蛋白质含量约为42.1%，脂肪含量约为34.8%，粗纤维为7.0%，灰分约占16.1%。

降低饲料成本：

黑水虻幼虫比商业饲料便宜得多，利用黑水虻幼虫作为鱼虾饲料，有利于降低养殖户的饲料成本，增加利润。

减少环境污染：

黑水虻能够吃多种类型的有机废物，有助于减少环境污染，特别是在农业和城市地区。黑水虻的幼虫和成虫可以处理餐厨废弃物和畜禽粪便，减少有机废物的排放。

制造有机肥料：

黑水虻的粪便是一种优质有机肥料，可以用来给植物施肥，改善土壤质量。

提高养殖动物健康：

黑水虻幼虫富含多种氨基酸和抗菌肽，能够提高养殖动物的免疫力，减少疾病发生。黑水虻的成虫还可以改善水产动物的胃肠道环境，促进体内微生态平衡，提高其抗病力。

改善肉质：

黑水虻幼虫作为饲料有助于动物快速生长和健康发育，改善肉质，使肉质更加鲜美、紧实。

经济效益：

养殖黑水虻具有投资规模小、周期短、资金周转快等优点，可以为养殖业带来较高的经济效益。

环保与可持续发展：

通过养殖黑水虻，可以将废弃的有机物转化为高质量的饲料，减少养殖业的废弃物排放，有利于环境保护和可持续发展。

综上所述，养殖黑水虻在多个领域都有显著的优势和用途，不仅能为养殖业提供高质量的饲料，还能有效处理有机废物，减少环境污染，并带来经济效益。因此，养殖黑水虻是一种具有广泛应用前景的环保型产业。