蚯蚓养殖：

投资小，成本低，见效快，年亩产可达2000多斤，每亩产值4万元左右。

泥鳅养殖：

周期短，一般养殖5个月左右就可以上市售卖，经济效益突出。

肉鸽养殖：

成本低，易饲养，效益稳，鸽蛋17-18天孵出，20天左右雏鸽可长到500克以上，即可上市出售。

南美白对虾养殖：

成长迅速，产量高，见效快，养殖周期是3-4个月，一年可以养3茬。

牛蛙养殖：

个体硕大，生长快，产量高，营养价值丰富，养殖成本低，见效快。

黄粉虫养殖：

投入小，潜力大，见效快，技术含量较低，适宜于大面积推广。

野兔养殖：

成活率高，繁殖能力强，年产子6-7胎，每胎7-9只，生长周期短，饲养90天即可达到2.5公斤左右。

豆青虫养殖：

营养价值高，市场售价不便宜，亩产毛利润在8000元以上。

驼鸟养殖：

驼鸟肉、驼鸟蛋和皮毛价格均较高，养殖要点是模仿沙漠环境，排水良好，温度保持在25度以上。

生态养猪：

结合生态环保与养殖，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值，符合绿色发展政策。

特种鸡养殖：

高品质、高营养价值，市场上价格较高，如绿壳蛋鸡、芦花鸡等。

大闸蟹养殖：

市场需求量大，价格高，利用池塘、河流等资源进行养殖具有潜力。

小龙虾养殖：

适应能力强，生长速度快，收益高，适合稻田、池塘等资源。

蜜蜂养殖：

投资小，见效快，适合农村环境，蜂蜜市场需求大。

养牛：

牛肉需求量大，价格高，养殖前景不错，尤其是奶牛。

养羊：

羊肉和羊毛需求量大，农村草料丰富，成本低，收益高。

蛋鸭养殖：

利用红土腌制咸鸭蛋，口感好，市场潜力大。

肉狗养殖：

狗肉市场需求大，价格持续上涨，饲料成本较低。

这些项目各有特点和优势，农民可以根据自身条件、资源情况和市场需求选择合适的养殖项目。建议选择投资小、见效快、市场需求大的项目，同时注意技术培训和市场调研，以确保养殖成功并获得良好收益。