清远麻鸡

特点：背侧羽毛有细小黑色斑点，自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的不二之选。

养殖效益：养殖规模大，市场需求稳定，适合南方地区养殖。

固始鸡

特点：遗传性能稳定，蛋大壳厚，产蛋多，外观秀丽，饲料报酬高，抗逆性强，饲养效益好。

养殖效益：营养丰富，风味独特，肉美汤鲜，久负盛名，适合蛋肉兼用。

浦东鸡

特点：成年鸡可长到9斤以上，俗称九斤黄，黄脚、黄嘴，胸阔体大，鸡肉光亮润泽，香气扑鼻，肉酥汤清。

养殖效益：外观美观，市场认可度高，适合大规模养殖。

河田鸡

特点：皮薄骨细，肉质细嫩，肌肉之间贮积适量脂肪，鸡味浓郁，口感香鲜嫩滑，是客家菜必备食材。

养殖效益：风味独特，市场需求大，养殖前景看好。

乌鸡

特点：全身上下都是乌黑色，包括鸡爪和肉质，营养价值高，有补血活气的功效，抗病能力强，适应广，繁殖快，生长周期短。

养殖效益：虽然养殖成本较高，但其高营养价值和药用价值使得市场售价高，适合大规模养殖。

珍珠鸡

特点：全身羽毛为灰色，有规则的圆形白点，形如珍珠，肉质口感好，营养价值高，市场行情好。

养殖效益：经济价值高，市场行情暴涨时价格可观，适合特色养殖。

火鸡

特点：体型较大，瘦肉率高，肉质细嫩，含有较高的蛋白质和极丰富的氨基酸，胆固醇含量低，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效。

养殖效益：市场售价高，养殖利润可观，适合特种养殖。

蛋鸡

特点：产蛋量高，鸡蛋市场需求大，肉质细嫩，具有低脂肪、高蛋白等优势。

养殖效益：鸡蛋和鸡肉市场效益好，养殖技术成熟，适合大规模养殖。

白羽鸡

特点：生长速度快，饲养周期短，出栏时平均体重大，肉质健康，低脂肪、高蛋白。

养殖效益：市场需求大，适合快速养殖和出栏。

三黄鸡

特点：鸡毛、皮、脚都为黄色，体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快。

养殖效益：国内外声誉高，市场需求稳定，适合大规模养殖。

根据以上信息，若从养殖效益和市场需求综合考虑，以下品种值得重点考虑：

清远麻鸡和 固始鸡：适合南方地区养殖，市场需求稳定，养殖效益好。

浦东鸡：外观美观，市场认可度高，适合大规模养殖。

河田鸡：风味独特，市场需求大，养殖前景看好。

乌鸡：营养价值高，药用价值大，市场售价高，适合大规模养殖。

珍珠鸡：经济价值高，市场行情好，适合特色养殖。

火鸡：市场售价高，养殖利润可观，适合特种养殖。

蛋鸡：产蛋量高，鸡蛋市场需求大，养殖技术成熟，适合大规模养殖。

白羽鸡：生长速度快，饲养周期短，市场需求大，适合快速养殖和出栏。

三黄鸡：国内外声誉高，市场需求稳定，适合大规模养殖。

建议根据当地市场需求、养殖条件和技术水平，选择最适合自己的鸡品种进行养殖。