在农村平房里，以下是一些适合的养殖项目：

猪养殖：

猪肉市场需求稳定，适合有一定养殖技术的农户。需要控制好疾病预防和饲养成本。

蛋鸡养殖：

适合小规模养殖，鸡蛋市场需求大，价格相对稳定。需要注意鸡舍管理和疾病防控。

养蜂：

蜂蜜和蜂王浆市场需求好，但需要一定的技术和经验，同时要保护蜜蜂不受疾病和环境影响。

水产养殖：

如淡水鱼、虾蟹养殖，适合在有水源条件的地方，市场需求因地区而异。

食用菌养殖：

如香菇、金针菇等，市场对有机、无污染的菌菇需求大，但需要特殊环境和管理。

宠物养殖：

如猫咪、狗狗、兔子或小型鸟类，这类养殖对空间要求不高，市场稳定，还可以提供宠物寄养服务。

微型农场：

如种植蔬果盆栽，如多肉植物、小型蔬菜或草莓等，既美观又有经济效益，适合家庭园艺。

黄粉虫养殖：

黄粉虫是一种高营养价值的饲料，适合家庭养殖，劳动强度小，操作简便。

蜈蚣养殖：

蜈蚣具有高药用价值，市场需求大，虽然初期投入较大，但长期来看有较高经济价值。

养鸽子：

鸽子营养价值高，市场需求大，且养殖过程简单，占地面积小。

养肉狗：

肉狗市场需求稳定，养殖相对容易，且有一定的利润空间。

养獭兔：

獭兔生长周期短，繁殖率高，利润可观。

养鹌鹑：

鹌鹑蛋和鹌鹑肉具有高营养价值，市场需求大，养殖简单。

养殖甲鱼：

甲鱼营养丰富，市场价格高，适合养殖。

养殖乌鸡：

乌鸡营养丰富，药用价值高，市场需求大。

养殖黑水鸡：

黑水鸡肉质鲜嫩，营养丰富，适应能力强，市场需求大。

养殖香鹑雁：

香鹑雁营养丰富，市场前景好，适合养殖。

养殖野兔：

野兔市场需求大，养殖简单，投入成本低。

养殖野鸡：

野鸡市场需求大，经济价值高，养殖方式多样。

养殖黄鳝：

黄鳝市场需求大，养殖周期短，经济效益高。

根据以上信息，建议选择适合自己当地气候条件、养殖技术水平和市场需求的养殖项目。例如，如果有稳定的水源和较好的养殖设施，可以考虑水产养殖；如果住在山区，可以考虑养羊或放鸡；如果空间有限，可以考虑养蜂或微型农场。