养殖大黄鱼时，可以使用以下几种饲料：

生物饵料：

包括轮虫、丰年虫、小型桡足类和大型桡足类等，适用于不同生长阶段的鱼苗。生物饵料能够提供天然的营养，有助于大黄鱼的生长和发育。

鲜饲料：

主要是青鱼、黄鲇鱼等，适合30-42日龄的大黄鱼。但单一使用鲜饲料会导致大黄鱼品质下降，因此需要与其他饲料混合使用。

人工配合饲料：

根据大黄鱼不同生长阶段的营养需求，可以选用不同粒径和蛋白质含量的饲料。例如，微粒饲料适用于小苗阶段，蛋白质含量达到48%；中苗阶段可以使用高效微颗粒饲料；大规格鱼种阶段可以采用少量鱼贝肉糜、湿颗粒饲料和人工配合饲料混合投喂；快速生长期则需要选用脂肪含量较高的湿颗粒饲料。

自配料：

可以采用优质鱼粉、去皮豆粕、啤酒酵母粉、鱼油、豆油、面粉、虾壳粉、磷酸二氢钙、大豆磷脂、氯化胆碱、多维、多糖、益生菌等原料进行配制。自配料需要严格控制原料质量和比例，以确保饲料的营养均衡和适口性。

特定饲料：

在特定养殖阶段，如高温期，可以使用抗病饲料，主要保证幼鱼成活率，投喂率降至0.5%~2%。

建议

阶段性投喂：根据大黄鱼的生长阶段选择合适的饲料类型和投喂量，避免浪费和营养不足。

合理搭配：生物饵料和人工配合饲料应结合使用，以提高养殖效率和鱼品质量。

饲料质量：选择优质原料，严格控制饲料质量，确保饲料安全、营养均衡。

科学管理：定期监测水质、水温等环境因素，及时调整投喂策略和饲料配方，确保大黄鱼健康生长。

通过以上方法，可以有效养殖大黄鱼，提高养殖效益。