狗肉养殖场数量不多的原因可以从多个方面进行分析：
市场需求量小
狗肉的消费量相对较低，远低于牛肉、猪肉、鸡肉和鸭肉等常规肉类。
食用狗肉具有地域性，主要集中在某些地区如广西、贵州等地，因此养肉狗的地域性也较为明显。
养殖成本高
狗的饲养成本高，包括场地费用、饲料成本以及疾病防治费用等。
狗具有强烈的领地意识，饲养环境要求较高，不能像鸡、鸭、猪那样大规模群养，导致场地费用极高。
疾病防治困难
狗容易患狂犬病、犬瘟热等疫病，且疫苗价格昂贵，防治难度大。
疫病的高发率和治疗难度增加了养殖成本，降低了养殖效益。
社会观念转变
随着社会的发展，越来越多的人将狗视为宠物和朋友，而不是食物，导致市场需求下降。
爱狗人士的活动也增加了养殖场的运营风险，如被爱狗人士拦住卖狗车等情况。
法律法规和政策
虽然正常饲养和宰杀肉狗并不违法，但缺乏明确的法规和政策支持，导致市场不规范，难以形成大规模养殖。
品种和技术问题
狗的品种繁多，生活习性和成长周期各异，养殖技术难以掌握。
市场上存在一些骗子以次充好，误导投资者，增加了养殖风险。
综上所述，狗肉养殖场数量不多的原因主要包括市场需求量小、养殖成本高、疾病防治困难、社会观念转变以及法律法规和政策不完善等多方面因素。这些因素共同作用，使得狗肉养殖业的规模难以扩大。
